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私たちは日常のあらゆる場面でコーヒーを飲んでいますが、気候や時間帯、体の状態によって、1杯のコーヒーに求めるものは多様に変化します。コーヒー自体を味わいたい時もあれば、誰かとおしゃべりするお供にコーヒーが欲しい時もあります。その時の気分に合わせて気まぐれで自由な楽しみ方ができるよう、リロコーヒーには4つの「遊び場」があります。それぞれの遊び場が、全く異なる視点でコーヒーと向き合っています。深めても狭まらないコーヒーのおもしろさ、広げても薄まらない人との繋がり。4つの遊び場を行き来することで、楽しみ方は無限に広がります。
リロの楽しみ方にルールや縛りはありません。その時々で自由に、私たちと一緒に遊んでいきましょう。
We drink coffee in various situations in our daily lives, and what we seek in a cup of coffee can change depending on the climate, time of day, or our physical condition. Sometimes, we want to savor the coffee itself, while other times, we want it as a companion for chatting with someone. To enjoy coffee freely and whimsically according to your mood, LiLo Coffee offers four "playgrounds." Each playground approaches coffee from a completely different perspective. The depth of coffee's fascination does not narrow, and the connections between people do not diminish as they expand. By moving between these four playgrounds, the ways to enjoy coffee are endless.
There are no rules or restrictions on how to enjoy LiLo. Let's play together freely, embracing the moment.
LIFE with COFFEE is COLORFUL!
おいしいコーヒーには、日常をワクワクに
人生をカラフルにする力があります
LiLo's Coffee is Delicious
ひとつひとつに理由があるんです。
一本の木から、一杯のコーヒーになるまで
すべてのステップで、
私たちはおいしくなる方を選んでいます。
Selecting the Right Green Coffee Beans is Crucial (The Process Behind Delicious Coffee ①)
私たちは「生産国はどこか」だけで生豆を選ぶことはありません。どこの農園で、どんな人が栽培したのか。何という品種を収穫し、どのような方法で生産したのか…。細かく、厳しい基準で選んでいます。なぜなら、コーヒーがおいしくなる理由はこういった細かいところにあるからです。
Only 1% of the World's Coffee Production (The Process Behind Delicious Coffee ②)
数々の厳しい条件をクリアしたスペシャルティコーヒーの生産量は、世界のコーヒー生産量のわずか1%ほど。生産者のこだわりも生豆の品質も、ピラミッドのトップオブトップなのです。
Buying Coffee is a Competitive Endeavor (The Process Behind Delicious Coffee ③)
私たちは産地とのつながりや、買い付けのプロであるインポーターの多くとコネクションを持つことで、サンプルを優先的に試飲する機会を得ています。実際にリロコーヒーの店頭に並ぶのは、試飲したコーヒーのたった5%未満です。
買い付けの競争に勝利し、スペシャルティコーヒーをさらに厳選できているからこそ、リロのコーヒーはおいしいのです。
Constantly Pursuing the Best Roast (The Process Behind Delicious Coffee ④)
コーヒーの生豆は熱の加え方によって、豆が持つ甘さ、酸味、風味や香りの強さとバランスが変わります。ここが焙煎のおもしろく、奥が深いところです。豆の優れた特徴をもっとも引き立たせた上で、私たちがベストだと思う味わいになるように焙煎しています。その工程を簡単にご紹介しましょう。
Maximizing First Impact, Sweetness, and Potential (The Process Behind Delicious Coffee ⑤)
「うわぉっ！」「あぁ～しあわせ」「すごいねぇ〜」
私たちは、よくばりです。一杯のコーヒーで、たくさんのことを感じてほしいと思っています。口に含むとパッと広がるファーストインパクト。飲み進めるうちに変化するフレーバー。しあわせな気分になる甘さ。最後の一滴まで気持ちよく、飲み終わった後まで心地いい余韻。これが私たちのコーヒーの特徴です。
Specialty Coffee is Fun
コーヒーは、生活の中に当たり前に存在し、どこでも手に入る身近な飲み物です。だからこそ、コーヒーの選び方を変えると人生が変わります。スペシャルティコーヒーか、そうではないコーヒーだったら、スペシャルティコーヒーを選んでほしいのです。単なるコーヒーが、「こんなにおいしかったの！？」と心が動き、その一つ一つの違いにも驚くようになるはずです。
Delicious, Fun, and Sustainable
スペシャルティコーヒーは楽しい！だけではありません。スペシャルティコーヒーのおいしさを生み出すその仕組み自体が、実は社会問題の解決策になっているのです。
How We Make Life More Fun and Interesting Through Coffee
私たちリロコーヒーのミッションは、コーヒーそのものの素晴らしさを伝えることだけではありません。むしろ、コーヒーは手段でしかないとさえ言えます。コーヒーでいかに人生を楽しくおもしろくすることができるか。私たちはいつもこのことを考えています。