Keita's blog

コーヒーが飲みたくなるタイミング。20年以上前の僕は濃い深煎りのコーヒーしか知らなかったので、自ずと欲しくなるタイミングも限定的になっていたと思います。浅煎りや中煎り、そしてスペシャルティコーヒーを知ることで、コーヒーに対しての幅が格段に広がり、欲しくなるタイミングも、様々なシーンで自然と欲する様に。朝はさっぱりした浅煎りが欲しくなるし昼はオヤツに合わせて中煎りとか深煎りとか。夜疲れた身体に、甘い香りのする中深煎りのコーヒーも良いですね。いつも飲んでるコーヒーとちょっと違うものにたまにはチャレンジしてみても良いかもしれません。そこから広がる世界もあるかも。 Read More

"令和元年"ついに元号が変わりましたね。自分は平成２年に生まれたので元号が変わった瞬間、というのは今までにない初めての感覚です。なんだかドキドキします。反面青春を謳歌した平成が幕を閉じるのだとそう思うと少し寂しくも思います。譲位による新元号は約200年ぶりだそうできっとそれはみなさんも初めての感覚なのではないでしょうか。西暦が変わるような年の瀬感。心なしかソワソワしているみんなの会話や街の雰囲気。元号を使っているのは世界中で今は日本だけですので日本特有の出来事ですね。うちはと言えば、GWも相まって平成最後に美味しいコーヒーをと、店内は閉店間際まで賑わい次の日には令和一発目に美味しいコーヒーをと、オープン直後からたくさんのお客様にお越し頂きました。これは、すごくありがたいことで大袈裟に言ってるわけでも無くて時代が変わる歴史的な瞬間に"LiLo Coffee Roastersを選んでくれた"という紛れも無い事実で。「リロコーヒーで飲んだ初めてのコーヒーが東ティモールだから。東ティモールください。」というドリップコーヒーのオーダーにはグッとくるものがありました。自分達がコーヒーと共に時間を刻んでいることを時代を歩んでいることを改めて感じた日でもありました。令和が終わるその日にはぜひまたコーヒーを飲んで欲しい。翌日、新元号になったその日にもぜひまたコーヒーを飲んで欲しい。何十年後かにまたこの感覚を思い出して今日という日を思い出したい。 Read More

本日で高島屋7階催事場でのLiLo Coffee Roasters の出店は終了。日を追うごとに沢山のお客様にお越し頂き、有り難いことに用意していた豆では足らず追加でどんどこ搬入することになりました。めっちゃ焼いてたんですよ。めっちゃ。皆様本当にありがとう御座います。今回の催事で提供していた豆やグッズはLiLo Coffee Roastersリロコーヒー喫茶両店でもご提供しております。今回もし飲み逃し、買い逃しをされた方はぜひぜひお店までお越しくださいませ。イベントは、リロのことを沢山の方に知って頂くステキな機会です。今回携わってくださった全ての方に感謝しております。高島屋7階催事場でのスウィーツとパンの祭典はあと1週間開催しております。出店店舗も一部変わり、また雰囲気も変わるのでそれも楽しんでみてくださいね。 Read More

昨日はだいぶ寒かったですが、じわじわと春らしい気温になっていきそうです。大型連休は、豆を大量にご購入される方が多く僕たちもその為にしっかりとスタンバッています。ご自宅でコーヒーを淹れるのも様々。先日お越しのお客様は、コーヒーがめちゃくちゃ好きだけれども、今までは飲む専門で家では淹れたことがなかった。ひょんな機会に、お土産で挽いたコーヒーの粉を頂き、これをキッカケに家でコーヒーを淹れたいとのこと。めちゃくちゃステキですね。もちろん、その用途に合わせたご提案も出来ます。コーヒーのことなら何でもLCRのスタッフにお尋ね下さいませ。 Read More