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Keita's blog

リロファミリーで今年も十日戎へ。(Click here!)

リロファミリーで今年も十日戎へ。(Click here!)

毎年恒例の十日戎に今年も皆で。毎年、様々な事があり、形を変えながらもこうやって参拝出来ている事に、心から感謝したいです。個人的には、年末年始よりもこの十日戎のタイミングが一年の区切りという気持ちが強く決意新たに一年に臨んでいます。2022年も色んな事がありそうです。スタイルは変えてもスタンスは変わらず、今年も愉しんでいきますのでよろしくお願い致します。 Read More

コマンダンテ、今回も即完でした(Click here!)

本日、再度オンラインショップにアップした
コマンダンテMK4グラインダーですが、
またまた光の速さで完売致しました。。

ご購入された方は、本当におめでとう御座います。

ここまで一瞬で売り切れてしまうと
なかなか購入出来ずヤキモキされている方も
いらっしゃると思います。
コマンダンテ、今回も即完でした(Click here!)
"いろ"が浮かぶコーヒー(Click here!)

"いろ"が浮かぶコーヒー(Click here!)

コーヒーを飲んだ時に、まず色が思い浮かぶ。

そのコーヒーの香りや味わいから連想される色。

この色の輪郭がわかりやすいのが良いコーヒーで
そんなコーヒーをつくっていきたい。

焙煎初め。(Click here!)

昨日は、2022年焙煎初め。
バッキバキにフレーバーと甘さを全面に出す意識で
朝から晩まで焙煎三昧。

翌日に合計40カップ以上、
クオリティーチェックで答え合わせ。
焙煎初め。(Click here!)
明けましておめでとうございます(Click here!)

明けましておめでとうございます(Click here!)

明けましておめでとう御座います。

本日、1/4(火)より、LiLo全店舗の営業がスタートしました。

2021年もありがとうございました!(Click here!)

今年も無事、全店舗2021年の最終営業を終えました。

また年明け2022年1月4日から
全店舗通常通り営業致しますので、
ぜひご来店お待ちしております。

今年一年、ありがとう御座いました。
2021年もありがとうございました!(Click here!)
年末年始の営業について(Click here!)

年末年始の営業について(Click here!)

今年も残すところあとわずか。お問い合わせが非常に多いので、改めて年末年始の営業日のご案内です。【LiLoグループ全店舗】▼LiLo in veve▼LiLo Coffee Roasters▼リロ珈琲喫茶▼LiLo Coffee Factory▼餃子とリロと◯◯と2021.12.30(木)が年内最終営業日。2022.1.4(火)が年明け最初の営業日。となります。オンライン注文は休業期間中もご利用頂けますが、12/30〜1/3の間に頂いたご注文は、新年1/4からのご対応になりますので、ご留意下さいませ。また、発送発着について繁忙期ということもあり、荷物の到着が遅れる可能性も御座います。何卒よろしくお願い致します。 Read More

20000バッチの積み重ね(Click here!)

焙煎機の暖機運転の時間で季節の移り変わりを感じる様になって早7年半。先日、ふと思い立ってこれまでの焙煎回数を計算してみたところ20000バッチを超えていました。1回の焙煎時間をその前後も含めてざっくり見積もって20分として、400000分=6667時間=278日それくらいの時間を焙煎に費やしている計算です。その経験の元、今の焙煎を行なっています。経験が全てとはもちろん言いませんが、やはり経験がものを言う場面もあってそれをうまく伝えていきたいなと思う。1年ぶっ通しで焙煎しているだけの時間をギュッとまとめて人に伝えられればみんなハッピーですよね。もっと他のことにも時間使えるだろうし。明日は年内最終焙煎日。今年もお世話になった焙煎機と共に1年を噛み締めながら焙煎しようと思います。 Read More
20000バッチの積み重ね(Click here!)
夜の焙煎(Click here!)

夜の焙煎(Click here!)

師走らしく色々イレギュラーやプチトラブルも重なり
今日の焙煎は夜メインに。

LiLo Coffee Roastersオープン当初、
1kgの焙煎機を使っていた時は店の営業終了後に
焙煎をしていたのでずっと夜ばかり。

【コマンダンテ販売開始遅延のお詫びと 次回販売予定】(Click here!)

コーヒーファンの皆様
この度、「Comandante C40 MK4 NITRO BLADE / American Cherry」入荷に関して、

事前に告知しておりました予定時刻から
実際の販売開始時刻に遅れが生じる事例が
発生致しました。

楽しみにお待ち頂いていた皆さまには多大なるご迷惑をお掛けし、
誠に申し訳ございません。

心よりお詫び申し上げます。
【コマンダンテ販売開始遅延のお詫びと 次回販売予定】(Click here!)