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2018,11,13

2018,11,13

先日インスタグラムのケイタアカウントでチラッと書いていましたが、大好評ロングランレギュラーメニューだったケニア ギキリマ ABがもうすぐ終売。おそらく12月アタマにはなくなるかと。ライトローストはサッパリとしたサングリアのような味わいダークローストはスイートポテトのような甘さ。ファンの方はぜひぜひ今のうちにご堪能ください。完売次第、次のニュークロップのケニアに変わります。こちらもめちゃくちゃ美味しいのでおたのしみに。

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2018,11,12

2018,11,12

近頃、初来店の外国人のお客様からも「Oh! Keita!! Nice to meet you!!」と、名前で呼ばれることが多くなった。Instagramのアカウント名に名前を記載していることももちろんあるのだが、それは4年前のオープンの時からずっとコレなので、ここ数ヶ月で格段に名前を呼ばれることが増えた理由にはならない。原因はこれだ。4周年の時からスタートしたパーソナルカード。トレーディングカードをモチーフとしたロースターやバリスタの名前と顔写真が入っているカードを自ら淹れたコーヒーと共にお客様にお渡ししている。「誰がそのコーヒーを淹れたか」をお客様にキチンと伝えたいからだ。ただ、伝えるだけなら言葉で「僕が淹れました」とお伝えすれば済むことで、カードをお渡しする大きな理由がもうひとつある。それは「思い出してもらう」こと。先週のレイチェルの投稿にエビングハウスの忘却曲線の話があったが、人間は必ず忘れる生き物なのだ。忘れた時にふと思い出してもらう装置としてこのカードは本領を発揮する。財布に忍ばせていれば、外食に行った会計時にお札を出そうとするとたまたま目につくケイタカード。そういえば食後にコーヒー飲みたいな。洗濯機にズボンを放り込む時にポケットの中身を全部出そうと思ったらヒラヒラと床に何が落ちたんだろう実はケイタカード。そういえば今日のワークショップ楽しかったな。To Goカップにくっ付いてきてたケイタカードを知らない間に落としてしまっていて道路のど真ん中に落ちているケイタカード。顔写真ついてるから遠めからでも見つけた人はなんだと思って見てみるはず。見つけた人は拾ってなんなんだと思うはず。全く関係ないことを考えたり見たりしている中で何かのキッカケでたまたまケイタカードが目に入り、店が紐付きコーヒーが紐付く、かもしれない。そうなったらすごく幸せなことだ。焙煎業務も増え、店に立つ頻度が少し減った僕だが初めてお会いしたお客様にも初めて会った気がしないと言われることが圧倒的に多い。これも、カードをもしかすると誰かが紹介してくれているからかもしれない。アナログならではの醍醐味。人間は必ず忘れる生き物。僕を思い出してもらった時に美味しいコーヒーの香りがすればうれしいな。

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2018,11,11

2018,11,11

「美味しいコーヒーを誰もが楽しめるように」とのコンセプトのもと、スペシャルティコーヒーの文化を伝えるインディペンデントマガジンとして情報を発信し続けている【STANDART】LCRでも取り扱っております。もちろん最新号も御座います。コーヒーギークにとってはたまらない情報が満載。バックナンバーも御座います。手に取って見て頂くことも出来ますのでお気軽にお越しください。STANDART/1500yen+tax

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2018,11,10

2018,11,10

昔から蕎麦好きな僕。どうしても蕎麦が食べたくなって今日は絶対に蕎麦を食べると決めて、どこでどの蕎麦をどんな感じで食べるか頭の隅っこで考えながら1日を過ごし、やっと蕎麦の時間がとれてウキウキして向かったそこで食べると決めていたお店が臨時休業だった時の絶望感は、マジでハンパない。いやマジで。ホンマ凹んだ。代わり効かんしなーもう決めてたし。泣く泣く別の何かで何とかするのだが満足度はちぎれるほど低い。同じようなこと、コーヒーでも感じた経験ありません?楽しく食事をしながら終盤頃、食後のコーヒーがどうしても欲しくなってきてどこでどんなコーヒーを飲んでどうホッコリしようか想像しながらワクワクすることってありますよね。僕はある。その時に選んだお店で出てきたコーヒーが期待ハズレだとめちゃくちゃガッカリするし、ましてやお店が閉まっていたりした日にゃ気が狂いそうになってもおかしくない。実際狂います。気が。食後のコーヒーでLiLoを選んでくださった暁には絶対失望させたくない。せめてまずお店は開け続けていたい。11:00-23:00年末年始以外無休って、どの媒体にも書いている。1分でも遅れると、11:00に来られたお客様を不安にさせてしまうし、失望させてしまうかもしれない。そんなことを思うと遅れられるわけがない。あの蕎麦が食べられなかった絶望感を味わうのは僕だけでいい。だから可能な限りオープンし続けています。

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2018,11,09

2018,11,09

来たる、11/20(火) 17:00-21:00あの夫婦がLCRにやってきます。【Let It Be Coffee】in LCR365日、いつでも笑顔で明るいこの2人が、なんとなんとこの日限定LCRでコーヒーをサーブします。使用する豆はレリビーブレンド。ドリップでもエスプレッソでもどちらでもご提供出来るように準備しております。また、この日から販売スタートするNewオリジナルグッズもあるとか。。。ぜひぜひ皆さま、この日限定のイベントフラリと立ち寄ってみてくださいね。

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