ステキなコーヒーは体験とセットである(Click here!)
心で美味しいコーヒーは、“人間”の気持ちに寄り添える”人間”にしかつくることが出来ないと信じている。ステキなコーヒーは体験とセットである。
Keita's blog
"Peru Chiriloma Geisha Anaerobic Washed" (Click here!)
今、NEW Beans としてリリースしている、"Peru Chiriloma Geisha Anaerobic Washed"https://coffee.liloinveve.com/.../special-limited-peru...このチリロマという農園は、クスコにある。クスコは、ペルーにおいては観光地として有名で、よくマチュピチュとセットで聞く名前。かつてのインカ帝国の首都だった土地。インカ帝国の歴史を知ると、それはそれで興味深いのだが、このインカ帝国が滅んだ時期1500年代に初めてコーヒーが入ってきた説もある。スペインの侵攻によってインカ帝国は滅び、そして今のペルーがあるわけだが、ペルーにとっては結果として誕生した年でもありペルーのコーヒーも誕生していなかった。今、クスコは、ペルーコーヒーの優良生産地として国内有数の農園が数多くある地域。標高も高く、気候も土壌もコーヒーに抜群に適しているからだ。そのコーヒーがなぜそこで生まれたのか、少しだけでも歴史を辿ってみるとまた感じ方が変わる。決して安いコーヒーではない、価値のあるコーヒー。どうせなら色んな側面からそのコーヒーを知ってとことんまで味わい尽くして欲しい。 Read More
いつでもコーヒー牛乳(Click here!)
COFFEESAUNNERSのグッズは、基本的にはオンラインショップでの販売ですが、https://lilocoffee.thebase.inLiLo Coffee Roasters店頭でもお買い求め頂けます。今の時期特に幅広く人気のカフェオレベース、“コーヒー湯〜にゅー”https://lilocoffee.thebase.in/items/63694999ガツンとしっかりした味わいで懐かしのコーヒー牛乳の思い出がフラッシュバック。ミルクの割合や種類のバリエーションでどなたにでも楽しんで頂ける商品ですので、1つお家にあれば重宝します。ぜひぜひ今この季節にピッタリですのでご自宅にもプレゼントとしてもどうぞ。 Read More
夜のLCRもおもしろい。(Click here!)
連休明けのたまったお仕事で疲れたと夜にご来店するお客様が増えるこの時期のLCR。本当にその時期、季節ごとの環境や状況によって来られるお客様の層や時間帯が変わっておもしろい。
コーヒーはいつも安定しております。(Click here!)
台風が近づいていたり、突然のゲリラ豪雨が続いたりなんだか不安定な気候がずっと続いている印象ですがコーヒーはいつも安定しております。安心してくださいね、おいしいコーヒーありますよ。
周年イベント全日程が終了しました！(Click here!)
本日のナミのイベント最終日、沢山のお客様のご来店ありがとう御座いました。これでリロ珈琲喫茶、LiLo Coffee Roastersの各種イベントは一旦終了となります。
イショのbean to bar チョコ 2種食べ比べ(Click here!)
今、数量限定で販売しているチョコレート食べ比べセットはボリビア産のカカオをbean to barしてつくっています。もちろんカカオも焙煎から！
ナミが魅せるコーヒーモクテル 「太陽」と「月」(Click here!)
対照的な2種のモクテル。ぜひ、それらのストーリーを聴きながらおたのしみください。ナミの世界を一緒に愉しみましょう。
いよいよ大詰めです。(Click here!)
ヨシのレインボーALLYラテは本日が最終日。本当に沢山のお客様にお越し頂き、おいしいとお声掛けいただき嬉しかったです。
リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます！
リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます！8/12(木)・13(金)・14(土)の3日間は、3つのイベント開催！
【2022.11.11】“餃子とリロと◯◯と” 1周年！(Click here!)
日曜日に営業します！ぜひぜひこれまで以上にハシゴしやすくなった餃子とリロと◯◯との2年目もよろしくお願いします。
自分が今、何をしていてどこにいるのか、役割はなんなのか。(Click here!)
焙煎したての豆、焙煎から1週間程経った豆、焙煎から1ヶ月経った豆。同じ生豆で同じローストプロファイルで同じ抽出をしてもこれらの味の感じ方はまるで変わります。
百聞は一見にしかず(Click here!)
生産国に実際に行って肌身で感じてわかることはあって、それこそ百聞は一見にしかずだと言うのはわかりそうなもので。