9月が始まります(Click here!)
焙煎焙煎とにかく焙煎しまくる焙煎日。いやー今日はめちゃくちゃ焙煎しましたね。
Keita's blog
8月も間もなく終わり、9月の足音が（Click here!）
8月も間もなく終わり9月の足音が。9月から10月にかけては、生豆のニュークロップ入港や来年にかけて新しい豆のサンプルも続々と入ってくる時期。
知識と経験と信用。(Click here!)
Cup Of Excellence 2022の豆達。前半の買い付けが終了して、これらは年末から年明けぐらいの入港に。世界的なコーヒー生豆の価格上昇はCOEの価格にももちろん影響していて、例年価格の1.3倍からものによっては2倍近くまで上がっているものも。
ステキなコーヒーは体験とセットである(Click here!)
心で美味しいコーヒーは、“人間”の気持ちに寄り添える”人間”にしかつくることが出来ないと信じている。ステキなコーヒーは体験とセットである。
"Peru Chiriloma Geisha Anaerobic Washed" (Click here!)
今、NEW Beans としてリリースしている、"Peru Chiriloma Geisha Anaerobic Washed"https://coffee.liloinveve.com/.../special-limited-peru...このチリロマという農園は、クスコにある。クスコは、ペルーにおいては観光地として有名で、よくマチュピチュとセットで聞く名前。かつてのインカ帝国の首都だった土地。インカ帝国の歴史を知ると、それはそれで興味深いのだが、このインカ帝国が滅んだ時期1500年代に初めてコーヒーが入ってきた説もある。スペインの侵攻によってインカ帝国は滅び、そして今のペルーがあるわけだが、ペルーにとっては結果として誕生した年でもありペルーのコーヒーも誕生していなかった。今、クスコは、ペルーコーヒーの優良生産地として国内有数の農園が数多くある地域。標高も高く、気候も土壌もコーヒーに抜群に適しているからだ。そのコーヒーがなぜそこで生まれたのか、少しだけでも歴史を辿ってみるとまた感じ方が変わる。決して安いコーヒーではない、価値のあるコーヒー。どうせなら色んな側面からそのコーヒーを知ってとことんまで味わい尽くして欲しい。 Read More
いつでもコーヒー牛乳(Click here!)
COFFEESAUNNERSのグッズは、基本的にはオンラインショップでの販売ですが、https://lilocoffee.thebase.inLiLo Coffee Roasters店頭でもお買い求め頂けます。今の時期特に幅広く人気のカフェオレベース、“コーヒー湯〜にゅー”https://lilocoffee.thebase.in/items/63694999ガツンとしっかりした味わいで懐かしのコーヒー牛乳の思い出がフラッシュバック。ミルクの割合や種類のバリエーションでどなたにでも楽しんで頂ける商品ですので、1つお家にあれば重宝します。ぜひぜひ今この季節にピッタリですのでご自宅にもプレゼントとしてもどうぞ。 Read More
夜のLCRもおもしろい。(Click here!)
連休明けのたまったお仕事で疲れたと夜にご来店するお客様が増えるこの時期のLCR。本当にその時期、季節ごとの環境や状況によって来られるお客様の層や時間帯が変わっておもしろい。
コーヒーはいつも安定しております。(Click here!)
台風が近づいていたり、突然のゲリラ豪雨が続いたりなんだか不安定な気候がずっと続いている印象ですがコーヒーはいつも安定しております。安心してくださいね、おいしいコーヒーありますよ。
周年イベント全日程が終了しました！(Click here!)
本日のナミのイベント最終日、沢山のお客様のご来店ありがとう御座いました。これでリロ珈琲喫茶、LiLo Coffee Roastersの各種イベントは一旦終了となります。