Keita's blog

朝からずっとカッピングカッピング(Click here!)

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焙煎日翌日は、クオリティーチェック。焙煎したすべての豆の品質をチェックする為にカッピングという味見をします。その数は、大体1セッション30カップ〜40カップ程。

コーヒーの卸販売(Click here!)

卸販売のご相談を受ける機会が多い時期。「全くコーヒーわからないのでどうしたらいいですか?」そんなご質問が最も多く、LiLo Coffee Roastersが最も得意とするところです。
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コーヒー=コミュニケーション(Click here!)

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コーヒーをつくっていたり飲んでいたりする人はみんな知っていると思うけれども、コーヒーから始まるコミュニケーションというのは本当に数多く存在する。

しこたま焙煎しています。(Click here!)

日を追うごとに焙煎依頼が増えて嬉しい限りなのですが、特にやはり、海外からの焙煎量と販売先が増えてきている印象。世界が活気を取り戻しつつあります
しこたま焙煎しています。(Click here!)
予想外は楽しい(Click here!)

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天気予報が少し外れると得した気分になる。想像していたことと違うことが起こる可能性が高くなるから驚きが増えて、ワクワクが拡がるからだ。

いつでもアイスコーヒーを飲める生活(Click here!)

アイスコーヒーが何種類も冷蔵庫に常備されている生活は、コーヒー好きならもう感涙もの。仕込みましょう。
いつでもアイスコーヒーを飲める生活(Click here!)
バランスを探る(Click here!)

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焙煎はコーヒー豆を整えること。焙煎を業として携わってからずっと心掛けていること。焙煎中は、あらゆるファクターが降り注いでくる。

水出しコーヒー、これからの時期とにかくオススメです(Click here!)

家でコーヒーを簡単に楽しめる方法ってまだまだ知られていないんです。少しめんどくさそう、とか、美味しく淹れられない、とか、イメージが先行している感はたっぷり。
水出しコーヒー、これからの時期とにかくオススメです(Click here!)
良い豆を素直に焙煎するのが一番楽しい(Click here!)

良い豆を素直に焙煎するのが一番楽しい(Click here!)

焙煎していて楽しい。それは、生豆の品質が良いからだ。品質の良い生豆は、焙煎していて良いことづくめである。

嬉しいゴールデンウィーク(Click here!)

連日、沢山のお客様にお越しいただき嬉しいゴールデンウィークでした。焙煎も追加で何度も行う程、予想を上回る豆の販売量でこちらも嬉しい限り。
嬉しいゴールデンウィーク(Click here!)
いよいよ大詰めです。(Click here!)

いよいよ大詰めです。(Click here!)

ヨシのレインボーALLYラテは本日が最終日。本当に沢山のお客様にお越し頂き、おいしいとお声掛けいただき嬉しかったです。
リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます!

リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます!

リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます!⁡8/12(木)・13(金)・14(土)の3日間は、3つのイベント開催!⁡
キョウスケのハンドドリップワークショップ 全日程終了しました!(Click here!)

キョウスケのハンドドリップワークショップ 全日程終了しました!(Click here!)

1度でもいいから知るってことがとても大事。全く知らないとそもそも想像することすら出来ないけれど1度経験したり知ったりすることが出来ると、たとえその後知らなかったとしても、思いを巡らせて想像することが出来る。