日中に連日夏日でかなり汗ばんできました。

アイスコーヒーを欲する季節到来。

今日も日中は特にオーダーがアイスばかりで
半袖のお客様ばかりでした。

LCRのアイスコーヒーは
大きく分けて2パターン。

【アイスドリップ(急速冷却)】
【コールドブリュー(水出し】

この2つです。

アイスドリップは全ての豆でご提供可能で、
香りを感じやすいさっぱりとした味わいになるように
レシピ調整をしています。

コールドブリュージュは3種類の豆
エチオピアアリーチャナチュラル
ミャンマー ユアンガン
東ティモール アシコ で、
前日から仕込んでおります。

個性や特徴がわかりやすい様に
しっかりと濃度感のあるレシピ調整に。

水出しコーヒーは一般的には
さっぱりしていると言われますが、
レシピ次第でしっかりとした味作りも可能で、
リロらしい味わいになっております。

ぜひぜひこのご機会に
お試しくださいませ!