Keita's blog

眠気覚ましのコーヒーということで、サクッとエスプレッソを飲んだりドリップコーヒーをお持ち帰り頂く方もたくさんいらっしゃいます。色んな用途でコーヒーを使ってもらえると嬉しいです。眠気覚ましにコーヒーが効く、とは昔から言われてはいますが、コレも人によって様々。コーヒーに含まれている成分であるカフェインの覚醒効果が作用する方もいれば、濃い味のコーヒーだから眠気が冴えるという方も。カフェインの効能は諸説ありはしますが、全容が解明されていないという状況なのでコレも人によって賛否両論。あまり気にせず楽しむ事が良いかなと個人的には思います。ちなみに、成分含有量だけで言えば深煎り豆を使ったエスプレッソが最もカフェイン含有量が少なくなります。(液体量、濃度を均一にした場合)味も見た目も、眠気覚ましにはピッタリに見えるエスプレッソも成分的には眠気覚ましに最適かと言われるとどうかなという感じ。でも、エスプレッソは色んな味が濃縮されているからシャキッとはしやすいです。何かの成分が含まれているか含まれていないかをめちゃくちゃ意識するのも良いですが、気軽に気分で自分の好きなものを好きなタイミングで楽しむこともものすごく大切なことだと思います。美味しいコーヒーを楽しみましょう。 Read More

いやー！！暑いですね！！！夏日夏日！！夏日が続きます。一気にアイス系ドリンクオーダーがめいっぱい。特に人気のコーヒーフロート。昨年からアイスクリームは全て自社で作っていて、ラムレーズンのアイスが特に爆裂おいしいのですが、コレとエチオピアナチュラルの水出しがこれまた激烈に合うんですね。クランベリーの甘みがあるエチオピアをラムレーズンの甘みが引き立ててくれます。火照った身体を爽やかに冷やしてくれるアイスドリンク。ぜひぜひお気軽にお試しください。 Read More

LiLo Coffee Roasters次の出店は佐賀！5/11(土) サガン鳥栖 LADY’S DAY鳥栖駅前不動産スタジアムでLCRのコーヒーが楽しめます。LCRとして、ユカ、ナミが佐賀入りします。この日だけ限定のオリジナルブレンドもご用意。ぜひぜひお近くの方はスタジアムまでお越しくださいませ。LCRのコーヒー飲んで、一緒に応援しましょう！ Read More

LCRで取り揃えている豆は約20種類と多く、正直何を飲んだら良いか迷ってしまうと思います。なので、LCRでコーヒーを注文する時は、バリスタのアテンドが必須。これだけ多い種類を見せられて、「ハイ、どうぞ！どれでも！」とお客様に選択を委ねるほど不親切なことはありません。まずファーストオーダー時に、ある程度のご希望を口頭でお伺いし、そのご希望に添う豆をバリスタ独自で考えて組み合わせて選択肢を絞りお客様にご提案致します。この組み合わせは無限大ですし、気持ちが乗っかったオススメは機械には出来ず、人でしか出来ません。気持ちが乗っかる。コレ大事。オーダーの際の、ほんの一言二言のコミュニケーションですが、僕たちが考える美味しいコーヒーをご提供する為には必要な事だと考えています。ぜひぜひ今日のご希望や気分をバリスタに伝えてみてください。その日その時の最適のコーヒーをご紹介致します。 Read More

今日で史上初の10連休ゴールデンウィークが終了。本当に沢山のお客様にご来店頂きありがとう御座いました。街ゆく人の流れを見ていると、ゴールデンウィーク前半はまだあまり動き出さず様子見という印象。5月に突入したタイミングで、一気に人々は街にくり出した感がありアメリカ村や心斎橋筋商店街は人の群れで歩くのもままならない程に。令和に変わったタイミングも重なったからなのでしょう。そしてそのまま終盤は緩やかにフェードアウト。次の日から始まる仕事に 憂うつだとおっしゃる方が多くいらっしゃいました。大体みんな同じ動きをするので5月アタマのGWどピークは、どこもかしこも何時間待ちの行列でストレスがたまった方も多かったかもしれません。今回のゴールデンウィークだけで言えば、始まりである4月末頃に行きたい所に行き尽くし、5月からは自宅でゆっくりとコーヒー飲みながら読書や映画、というプランで過ごすと快適だったかもしれません。結果論ではあるので、後からなら何とでも言えるわと言われると思うのですが、大体みんなが考えそうなことは大体みんながそのタイミングで行動に移すはずなので、大体めちゃくちゃ人が集中します。ほんの少しだけ大体みんながやりそうなタイミングをズラしてみるだけで、めちゃくちゃ快適に過ごせるかもと、ちょっと考えてみるとより生活が楽しくなるかもしれません。でも、そういう事を考える余地が少なくなるような日本のシステムにも日本人の気質にもアプローチしていく必要があるかもしれません。そんな事を少し思うゴールデンウィークでした。とにかく、GWはめいっぱいたくさんの人に会えてたくさんのコーヒーを淹れられてたくさん笑って、楽しかったです。明日からも通常通り営業しておりますのでよろしくお願い致します。 Read More