コーヒーを飲んだ時に、まず色が思い浮かぶ。

そのコーヒーの香りや味わいから連想される色。

この色の輪郭がわかりやすいのが良いコーヒーで
そんなコーヒーをつくっていきたい。

時には、色が複数思い浮かぶこともあるし、
時間の経過で色が変化したり混ざったりすることもある。

大事なのは、それらが”わかる”のが良いコーヒーで
なんだかよくわからない、ボヤッとしている、
というのがそうでないコーヒーだと思っている。

色がすぐ思い浮かぶコーヒー。すごく楽しそうだ。

2022年のLiLo Coffeeシーズナルブレンドは、
日本の伝統色にフォーカスを当てて創り出していきます。

1月は、”朱華”

https://coffee.liloinveve.com/.../online-limited-hanezu...

スペシャルティーコーヒーが織り成す色をお楽しみください。