Keita's blog » ケイタコラム

美味しいコーヒーが飲みたくなったらいつでも来てください(Click here!)

美味しいコーヒーが飲みたくなったらいつでも来てください(Click here!)

急に会いたくなって、とか、突然飲みたくなって、とか、思い立って衝動的に欲求が爆発する時ってありますよね。

これからも美味しい楽しいコーヒーを(Click here!)

LiLo Coffee Roastersのレギュラービーンズは、 通年無くならない様に、1年間の使用分を見越して買い付けます。何トンという単位です。 今の世の中の予測の立てづらさと言ったら もうハンパないのですが、、
これからも美味しい楽しいコーヒーを(Click here!)
タクミの4種のシェケラート、初日から大盛況です!(Click here!)

タクミの4種のシェケラート、初日から大盛況です!(Click here!)

天気がころころ変わる週末になりそうですが、 リロ珈琲喫茶の周年イベントはもちろん変わらず開催中。 タクミの4種のシェケラート、初日から大盛況で、 沢山のお客様に色んな個性を愉しんで頂きました。

コーヒー体験を左右する役目(Click here!)

バリスタからロースター、ロースターからサプライヤー。 立場が変われば変わるほど一杯のコーヒーの体験、から 遠ざかっていってしまいがちになるので、 そこは意識して近づいていく必要がある。 その一杯のコーヒーこそが結果なのだから。
コーヒー体験を左右する役目(Click here!)

ルダイのルポライター手帖 2022(Click here!)

リロ珈琲喫茶四周年を機に新しくリリースされたコンテンツのひとつ “ルダイのルポライター手帖 2022” 形式は昨年同様、リロのスタッフ一人一人への インタビューという形でその人となりを引き出しています。 ルダイの会話の整理整頓力が存分に発揮されている文章たちです。

変わらずそこに(Click here!)

様々なご状況はあり、それは人によって変わるものでもありますが、変わらずそこに在り続ける安心感というものも貴重な感覚だと考えておりますので、そんな安心感を感じたい時にもご利用くださいませ。
変わらずそこに(Click here!)
常に、ワクワクしているために(Click here!)

常に、ワクワクしているために(Click here!)

6月はイベント期間だったこともあり、色んな方々と仕事外の時間で話す機会がいつも以上に多かった月でした。それらの中での自分自身についてなのですが、40歳を越えて、何も意識していないと、過去の話をする事が増えていると感じました。初めて話す方や久しぶりに膝を突き合わせる人に対しても、過去の思い出話や体験から話すことがすごく増えていました。おもしろくなくなっているなと危機感を抱きました。ワクワクする話や、興味がそそられる話というのは、今や未来の話から生まれることが圧倒的に多いと思います。過去(歴史)を話すこともありますが、それは今や未来を語る時のエッセンスとして使う過去の方がよくて。だから今や未来の話をしたり振ったりすることを意識していこうと考え改めています。今や未来の話をする為には、常に前を向いていなければ出来ないし、勉強、研鑽を続けなければできません。歳や経験を重ねることで見られ方が変わってきていることも実感しています。歳相応に一目置かれ続ける為にもっともっと意識高めていく必要があると感じた6月でした。 Read More

いよいよ開催、World Coffee Events 2022(Click here!)

いよいよ開催、World Coffee Events 2022世界的にやっとコロナが明けつつあり、2年振りの大々的なコーヒーイベントの開催にコーヒー関係者達はドキドキワクワクしています。
いよいよ開催、World Coffee Events 2022(Click here!)
トコトン地味で、深い(Click here!)

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イベント等であっちやこっちに行ったりしていると、そんなにも忙しい中でいつ焙煎してるんですか?!と言われるのですが、僕は焙煎が主業務で、焙煎ばかりしているので、いつも焙煎しています。