豆のレパートリーの多さは
もちろんお客様の選択肢が
幅広く多い方が楽しみが増える
という理由からですが、
同時に僕たちバリスタの楽しみが増す
という理由もあります。
お客様の好みや気分や表情に合わせて
それぞれのその日その時思う
コーヒーをオススメするのが
楽しいです。
もちろんその分品質管理も大変ではありますが、
それも楽しさのひとつだと捉えて
日々楽しみながらコーヒーを淹れています。
明日はどのコーヒーを飲もうかな。
そう考えながら
ゆっくり休んでもらえることが
この上ない喜びです。
もちろんお客様の選択肢が
幅広く多い方が楽しみが増える
という理由からですが、
同時に僕たちバリスタの楽しみが増す
という理由もあります。
お客様の好みや気分や表情に合わせて
それぞれのその日その時思う
コーヒーをオススメするのが
楽しいです。
もちろんその分品質管理も大変ではありますが、
それも楽しさのひとつだと捉えて
日々楽しみながらコーヒーを淹れています。
明日はどのコーヒーを飲もうかな。
そう考えながら
ゆっくり休んでもらえることが
この上ない喜びです。
HISTORY (Book 1/6)
How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)
Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)
A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)
Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)
The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)
A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.