【アメリカンプレス】
アメリカ カリフォルニア生まれのこの抽出器具。
抽出後半にプレスをすることで
少しの圧力が粉にかかるタイプの浸漬法。
先週ご紹介したエアロプレスとの違いは、
•フィルターを2層通す。
•粉が格納されているのでほぼ攪拌されず、
湯通りが限定される
•エアロプレス程の圧力はかからない。
この3点。
特に2点目の
「攪拌されず湯通りが限定される」
というのは、このアメリカンプレス最大の特徴で、
他の抽出器具にはない味わいを
生み出していると考えています。
安定感抜群でレシピさえ固定すれば
ブレが少ないのも、この粉を格納する、
ということに起因しています。
エアロプレスもしくはフレンチプレス
を持っているからアメリカンプレスまではちょっと。。
と考えている方がいらしたら、
また他のプレスとは味わいが全然違うので
改めて試してみてください。
コーヒーの楽しさを実感出来ます。
アメリカンプレスは
LCR、喫茶、オンラインショップ
全てで販売中です。
American Press/
12000yen+tax
https://
アメリカ カリフォルニア生まれのこの抽出器具。
抽出後半にプレスをすることで
少しの圧力が粉にかかるタイプの浸漬法。
先週ご紹介したエアロプレスとの違いは、
•フィルターを2層通す。
•粉が格納されているのでほぼ攪拌されず、
湯通りが限定される
•エアロプレス程の圧力はかからない。
この3点。
特に2点目の
「攪拌されず湯通りが限定される」
というのは、このアメリカンプレス最大の特徴で、
他の抽出器具にはない味わいを
生み出していると考えています。
安定感抜群でレシピさえ固定すれば
ブレが少ないのも、この粉を格納する、
ということに起因しています。
エアロプレスもしくはフレンチプレス
を持っているからアメリカンプレスまではちょっと。。
と考えている方がいらしたら、
また他のプレスとは味わいが全然違うので
改めて試してみてください。
コーヒーの楽しさを実感出来ます。
アメリカンプレスは
LCR、喫茶、オンラインショップ
全てで販売中です。
American Press/
12000yen+tax
https://
HISTORY (Book 1/6)
How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)
Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)
A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)
Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)
The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)
A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.