コーヒーには色んな側面があって、
何気なく何も難しく考えず
毎日ゴクゴク飲むものでもあるし、
美味しく淹れる世界大会なんかもあって
そこで出てくるコーヒーは
今まで見たことも飲んだことも無いような
ビックリする様なコーヒーもあります。

コーヒーはホントに幅広く、
どれだけ長く深く携わっていても
まだまだ毎日発見があります。

この2日間は
Japan Hand Drip Championship 2019
大阪予選の審査員を務めておりました。

今年で僕が携わるのは3年目ですが、
毎年クオリティーが上がってきていて
わくわくする大会になっています。

日本が誇るハンドドリップの技術を
世界に向けてどんどんアピールしていきたいと
思っています。
HISTORY (Book 1/6)

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How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)

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 Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)

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A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)

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 Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)

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  The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)

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A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.