ミャンマー、タイから帰国して
つかの間のしこたま焙煎。
明日からは東京入り。
東京から帰ったら出張はしばらくないので
がっつり今回の経験をまずはスタッフに
落とし込んでいきます。
役割分担が大事だと
僕たちは言い続けていますが、
履き違えるとダメなのは
「分担して任せっきりにするわけではない」
ということ。
分担はするけれども、
お互いのことを知り尽くす必要がある。
そもそも知らなければ
分担のしようがなく、
知る事の重要性は
計り知れない。
知らないことを知らない
ということもあり得る。
コーヒーを取り扱う者として
知る必要があることは
まだまだまだまだたくさんある。
まずは身近な人たちに
僕たちの経験や何をしていきたいか
伝えていこうと思う。
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