季節が変わり、
コーヒー豆も各生産国から
今年収穫したものが
どんどん入港する時期。

豆によって微妙に焙煎を調整して
その時その時の最善を探っていきます。

今年からバリスタが大幅に増え
味のコンセンサスについて
何度も確認を取ることも増えましたが、
その分精度も上がり
表現の幅も広がりました。

味覚はコンディションで変わる様に、
毎日毎日、様々な要素が絡み合って
変化を見せるのがコーヒーの楽しい部分でもあります。

毎日楽しく真剣に
スタッフ同士でも
味をどんどん追求して
お客様に美味しい1杯を
ご提供致します。
HISTORY (Book 1/6)

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How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)

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 Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)

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A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)

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 Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)

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  The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)

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A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.