【Hirona】
ヒロナ
三重県の海と山に囲まれた
漁師町の南伊勢町で育った
5人家族の末っ子。
美味しいものに囲まれて育ってきて
自然とコーヒーも
美味しいものを求める様になり、
国内外さまざまなコーヒーショップを回って
色んなモノやヒトに出会う。
中でもポートランドに行った経験は
非常に大きく、海外志向が高まる
キッカケにもなった経験だった。
あらゆる転機とタイミングが合致し、
LiLoでのバリスタライフがスタート。
真面目で明るく柔軟で
ひたむきが過ぎるマイペースな
持ち味を活かして
リロコーヒー喫茶で
日々コーヒーを振舞っている。
休みは基本的に毎週水曜日と隔週金曜日。
・好きなこと
フェス・ライブに行くこと
美味しいごはんを食べること
人の話を盗み聞きすること
・部活歴
小:ミニバスケット
中:バレーボール
高:簿記部
大:ジャズ研究部
・アルバイト歴
鰻屋 コンビニ スターバックス
小料理屋 婚活アシスタント
ヒロナ
三重県の海と山に囲まれた
漁師町の南伊勢町で育った
5人家族の末っ子。
美味しいものに囲まれて育ってきて
自然とコーヒーも
美味しいものを求める様になり、
国内外さまざまなコーヒーショップを回って
色んなモノやヒトに出会う。
中でもポートランドに行った経験は
非常に大きく、海外志向が高まる
キッカケにもなった経験だった。
あらゆる転機とタイミングが合致し、
LiLoでのバリスタライフがスタート。
真面目で明るく柔軟で
ひたむきが過ぎるマイペースな
持ち味を活かして
リロコーヒー喫茶で
日々コーヒーを振舞っている。
休みは基本的に毎週水曜日と隔週金曜日。
・好きなこと
フェス・ライブに行くこと
美味しいごはんを食べること
人の話を盗み聞きすること
・部活歴
小:ミニバスケット
中:バレーボール
高:簿記部
大:ジャズ研究部
・アルバイト歴
鰻屋 コンビニ スターバックス
小料理屋 婚活アシスタント
LIFE with COFFEE is COLORFUL!
おいしい時の笑顔、おいしくない時の気持ち コーヒーがある過ごし方、ない時の物足りなさ…(続きを読む)
LiLo's Coffee is Delicious
ひとつひとつに理由があるんです。一本の木から、一杯のコーヒーになるまで すべてのステッ…(続きを読む)
Selecting the Right Green Coffee Beans is Crucial
おいしいコーヒーのためにもっとも重要なのは、品質の高い素材を見つけ出し、それを手に入…(続きを読む)
Only 1% of the World's Coffee Production
私たちが選んでいる生豆は「スペシャルティコーヒー」と呼ばれています。スペシャルティコ…(続きを読む)
Buying Coffee is a Battle
スペシャルティコーヒーの生豆は特別な市場で売買され、国単位の品評会やオークションも開…(続きを読む)
Maximizing First Impact, Sweetness, and Potential
「うわぉっ!」「あぁ~しあわせ」「すごいねぇ〜」私たちは、よくばりです。一杯のコーヒー…(続きを読む)
Single Origin Coffee, Born from a Singular Landscape
なぜ、ここまでこだわるのか。それは、生産者から「バトン」を受け取っていると考えているからです。農園に関...(続きを読む)
The Possibilities of Blended Coffee
数年前から、私たちは個性豊かなシングルオリジンコーヒーを使って、“料理”を始めています。「ブレンディング」です。スペ...(続きを読む)
The Work of the Blender
ブレンドの設計を担うのが、“ブレンダー”と呼ばれる存在です。「どんな世界観を描きたいか」「どんな香...(続きを読む)