あっという間に完売間近。
“エチオピア ハル ウォッシュト”
https://coffee.liloinveve.com/.../ethiopia-yirgacheffe...
生豆の買い付け数量から考えると
過去最速の完売記録更新。。。
エチオピアは特に大人気なので、
結構な数量を購入していたのですが
あっという間に無くなってしまいました。
生豆の買い付けは、色んな状況を想定する必要があるので
本当に頭を悩ませるし、楽しいし、嬉しいです。
まだ春は半ばですが、エチオピア ハルは
お先に失礼します。
入れ替わりで新しい豆が登場するので
そちらもお楽しみに。
“エチオピア ハル ウォッシュト”
https://coffee.liloinveve.com/.../ethiopia-yirgacheffe...
生豆の買い付け数量から考えると
過去最速の完売記録更新。。。
エチオピアは特に大人気なので、
結構な数量を購入していたのですが
あっという間に無くなってしまいました。
生豆の買い付けは、色んな状況を想定する必要があるので
本当に頭を悩ませるし、楽しいし、嬉しいです。
まだ春は半ばですが、エチオピア ハルは
お先に失礼します。
入れ替わりで新しい豆が登場するので
そちらもお楽しみに。
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