コーヒーの味を知っているから
コーヒーを好んで飲むわけで、
コーヒーの味を知らなかったら
コーヒーを好んで飲まない。

でも、最初はみんなコーヒーの味を知らないわけで
そのコーヒーの味がどんな味がするのか、
知らなくても知りたくなる様な情報を
知ることが出来るとコーヒーを飲んでみようか
となる。

すごく当たり前のことを回りくどく言っているけれど、
知るということは、人にとってそれほど大切だということ。

コーヒーを淹れることもそうで、
淹れることの楽しさを知ると
きっと誰もがコーヒーを淹れたくなる。

だからもっともっと
コーヒーを淹れる楽しさを
伝えていきたいなと思う。