毎日コーヒーを飲み、
その毎日のコーヒー1杯1杯で色々考えられる。
最高に美味しいと感じる時、
同時になんで最高に美味しかったんだろうって考え、
色んな美味しいパターンと出会える時に幸せを感じる。
もう少し美味しくなるかなって感じた時、
同時にどうやったらもっと美味しくなるかなって考え、
その課題をクリアしていくことに幸せを感じる。
どんなコーヒーと出会った時でも
色々と考えられるから幸せで、
それはひとつとして同じものはなくて
出会うコーヒー出会うコーヒー全て
違う個性たち。
今日のコーヒーも色々考えさせてくれたな。
明日も幸せに感じる予感しかしない。
その毎日のコーヒー1杯1杯で色々考えられる。
最高に美味しいと感じる時、
同時になんで最高に美味しかったんだろうって考え、
色んな美味しいパターンと出会える時に幸せを感じる。
もう少し美味しくなるかなって感じた時、
同時にどうやったらもっと美味しくなるかなって考え、
その課題をクリアしていくことに幸せを感じる。
どんなコーヒーと出会った時でも
色々と考えられるから幸せで、
それはひとつとして同じものはなくて
出会うコーヒー出会うコーヒー全て
違う個性たち。
今日のコーヒーも色々考えさせてくれたな。
明日も幸せに感じる予感しかしない。
LIFE with COFFEE is COLORFUL!
おいしい時の笑顔、おいしくない時の気持ち コーヒーがある過ごし方、ない時の物足りなさ…（続きを読む）
LiLo's Coffee is Delicious
ひとつひとつに理由があるんです。一本の木から、一杯のコーヒーになるまで すべてのステッ…（続きを読む）
Selecting the Right Green Coffee Beans is Crucial
おいしいコーヒーのためにもっとも重要なのは、品質の高い素材を見つけ出し、それを手に入…（続きを読む）
Only 1% of the World's Coffee Production
私たちが選んでいる生豆は「スペシャルティコーヒー」と呼ばれています。スペシャルティコ…（続きを読む）
Buying Coffee is a Battle
スペシャルティコーヒーの生豆は特別な市場で売買され、国単位の品評会やオークションも開…（続きを読む）
Maximizing First Impact, Sweetness, and Potential
「うわぉっ！」「あぁ～しあわせ」「すごいねぇ〜」私たちは、よくばりです。一杯のコーヒー…（続きを読む）
Single Origin Coffee, Born from a Singular Landscape
なぜ、ここまでこだわるのか。それは、生産者から「バトン」を受け取っていると考えているからです。農園に関...（続きを読む）
The Possibilities of Blended Coffee
数年前から、私たちは個性豊かなシングルオリジンコーヒーを使って、“料理”を始めています。「ブレンディング」です。スペ...（続きを読む）
The Work of the Blender
ブレンドの設計を担うのが、“ブレンダー”と呼ばれる存在です。「どんな世界観を描きたいか」「どんな香...（続きを読む）