たかぶっていた緊張や高揚感がひと段落すると、
一旦、フッと気持ちが落ち着いて
気が抜けた様な気持ちになったり、
そこから体調を少し崩してしまったり
ってことが一般的にあったりするのだけれど
コーヒーをつくり続けていると
その感覚にはならないなーと感じています。
僕にとってのコーヒーは日常で、
その延長線上に全ての生活があって、
コーヒーをつくる事も飲む事も
コーヒーのコンペティションも周年イベントも
全てはその延長線上での出来事で、
多少の変化があっても日常は変わらないです。
何周年、何十周年を迎えようが、
明日はコーヒーを焙煎してコーヒーを抽出して
皆とコーヒーを楽しむ日がやってくる。
だから今日もいつもと変わらず
楽しくコーヒーをつくり続けています。
今日は国内外、リロの豆を待って下さっている方の
コーヒーをたくさん焙煎しました。
明日、いつもの様にクオリティーチェックをして
このコーヒー達が皆様のお手元に届きます。
もう少し待っていてくださいね。
一旦、フッと気持ちが落ち着いて
気が抜けた様な気持ちになったり、
そこから体調を少し崩してしまったり
ってことが一般的にあったりするのだけれど
コーヒーをつくり続けていると
その感覚にはならないなーと感じています。
僕にとってのコーヒーは日常で、
その延長線上に全ての生活があって、
コーヒーをつくる事も飲む事も
コーヒーのコンペティションも周年イベントも
全てはその延長線上での出来事で、
多少の変化があっても日常は変わらないです。
何周年、何十周年を迎えようが、
明日はコーヒーを焙煎してコーヒーを抽出して
皆とコーヒーを楽しむ日がやってくる。
だから今日もいつもと変わらず
楽しくコーヒーをつくり続けています。
今日は国内外、リロの豆を待って下さっている方の
コーヒーをたくさん焙煎しました。
明日、いつもの様にクオリティーチェックをして
このコーヒー達が皆様のお手元に届きます。
もう少し待っていてくださいね。
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