エチオピアのコーヒーを楽しんで頂ける要素が
LiLo Coffeeにはたくさんあって、
【LiLo Coffee Roasters】では、
3種類のエチオピアの豆。
コーヒーを飲んでいただくとお渡ししている
水彩カードのフレーバーの色味も、
赤、黄、紫と分かりやすく。
その時々の気分や好みと合わせて
お選び頂けます。
エチオピアは特に香りに特徴があるコーヒーなので
焙煎も全てフレーバーを強調する焙煎を
施しています。
エチオピア各種、焙煎中にそれぞれ
香りが噴き出るポイントがわかりやすくあって
そこでしっかりとカロリーをかけてあげる意識で
最大限に成分をつくり出すイメージ。
その時の香りを嗅ぐのが大好きだったりします。
エチオピアは他にも各種ブレンドでも使っていますし、
リロ珈琲喫茶ではまたLiLo Coffee Roastersと
異なるタイプのエチオピアも楽しんで頂けます。
特に今のシーズナルドリンクは、
エチオピアに旅行に行った気分になれる仕掛けも。
ぜひぜひLiLo Coffee各店で
エチオピアを楽しんでみてください。
LiLo Coffeeにはたくさんあって、
【LiLo Coffee Roasters】では、
3種類のエチオピアの豆。
コーヒーを飲んでいただくとお渡ししている
水彩カードのフレーバーの色味も、
赤、黄、紫と分かりやすく。
その時々の気分や好みと合わせて
お選び頂けます。
エチオピアは特に香りに特徴があるコーヒーなので
焙煎も全てフレーバーを強調する焙煎を
施しています。
エチオピア各種、焙煎中にそれぞれ
香りが噴き出るポイントがわかりやすくあって
そこでしっかりとカロリーをかけてあげる意識で
最大限に成分をつくり出すイメージ。
その時の香りを嗅ぐのが大好きだったりします。
エチオピアは他にも各種ブレンドでも使っていますし、
リロ珈琲喫茶ではまたLiLo Coffee Roastersと
異なるタイプのエチオピアも楽しんで頂けます。
特に今のシーズナルドリンクは、
エチオピアに旅行に行った気分になれる仕掛けも。
ぜひぜひLiLo Coffee各店で
エチオピアを楽しんでみてください。
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