大阪ブレンド（モノづくり）ができるまで

 ■ オンリーワンの技術が日本一集まるまち

オンリーワンの技術が日本一集まるまち商売上手でしゃべくり上手なだけが、大阪人じゃない！工場密度が全国一位の東大阪市は、最先端の技術の宝庫だ。歯ブラシにスマホにパソコン、はたまたロケットまで。多様な専門技術を持つ工場が互いに協力しながら、客のせっかちな注文に驚きの早さで応えていく。

密なコミュニケーションを取れる距離に中小企業が密集しているからこそ、東大阪は「行けばなんでも揃う、なんでも作れる」モノづくりのまちなのだ。

■「モノづくり」から 職人のブレンドコーヒーをつくる

 ここからは焙煎士 中村圭太の腕の見せ所！「モノづくり」から分かる東大阪の特徴をもとに、ブレンドの味わいを構築していく。

• 高度な専門技術を持ったスペシャリストが集まる
• 気づかないところで生活を支える、縁の下の力持ち 
• 中小企業同士の見事な連携プレー
• 客の要望になんとか応えようとするおせっかいさ

オーソドックスでどっしりとした2種類の豆をベースに、インパクトのあるフレーバーが顔をのぞかせる。ひたむきさとチャレンジ精神をイメージした味わいに仕上げた。仲間とおしゃべりしながら一緒に飲めば、共同作業が捗るかも？

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