2021年もありがとうございました！(Click here!)
今年も無事、全店舗2021年の最終営業を終えました。また年明け2022年1月4日から全店舗通常通り営業致しますので、ぜひご来店お待ちしております。今年一年、ありがとう御座いました。
Keita's blog
年末年始の営業について(Click here!)
今年も残すところあとわずか。お問い合わせが非常に多いので、改めて年末年始の営業日のご案内です。【LiLoグループ全店舗】▼LiLo in veve▼LiLo Coffee Roasters▼リロ珈琲喫茶▼LiLo Coffee Factory▼餃子とリロと◯◯と2021.12.30(木)が年内最終営業日。2022.1.4(火)が年明け最初の営業日。となります。オンライン注文は休業期間中もご利用頂けますが、12/30〜1/3の間に頂いたご注文は、新年1/4からのご対応になりますので、ご留意下さいませ。また、発送発着について繁忙期ということもあり、荷物の到着が遅れる可能性も御座います。何卒よろしくお願い致します。 Read More
20000バッチの積み重ね(Click here!)
焙煎機の暖機運転の時間で季節の移り変わりを感じる様になって早7年半。先日、ふと思い立ってこれまでの焙煎回数を計算してみたところ20000バッチを超えていました。1回の焙煎時間をその前後も含めてざっくり見積もって20分として、400000分=6667時間=278日それくらいの時間を焙煎に費やしている計算です。その経験の元、今の焙煎を行なっています。経験が全てとはもちろん言いませんが、やはり経験がものを言う場面もあってそれをうまく伝えていきたいなと思う。1年ぶっ通しで焙煎しているだけの時間をギュッとまとめて人に伝えられればみんなハッピーですよね。もっと他のことにも時間使えるだろうし。明日は年内最終焙煎日。今年もお世話になった焙煎機と共に1年を噛み締めながら焙煎しようと思います。 Read More
夜の焙煎(Click here!)
師走らしく色々イレギュラーやプチトラブルも重なり今日の焙煎は夜メインに。LiLo Coffee Roastersオープン当初、1kgの焙煎機を使っていた時は店の営業終了後に焙煎をしていたのでずっと夜ばかり。
【コマンダンテ販売開始遅延のお詫びと 次回販売予定】(Click here!)
コーヒーファンの皆様この度、「Comandante C40 MK4 NITRO BLADE / American Cherry」入荷に関して、事前に告知しておりました予定時刻から実際の販売開始時刻に遅れが生じる事例が発生致しました。楽しみにお待ち頂いていた皆さまには多大なるご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。
クリスマスにもコーヒーを。
クリスマス、皆さま楽しく過ごされましたでしょうか。クリスマスに食べる食事達は本当にコーヒーによく合うものばかり。
コマンダンテMK4 アメリカンチェリー 入荷します！(Click here!)
さてさて、LiLo Coffee Roastersのオンラインショップはクリスマスプレゼント目白押しhttps://coffee.liloinveve.com/.../comandante-c40-nitro...12/25(土)21:30-コマンダンテMK4 アメリカンチェリー限定販売スタートです。※こちらのグラインダーは大人気商品で常に品薄の為、 �今回は6個のみの入荷となっております。※国内配送無料【世界で最も高く評価されるコーヒーグラインダー】Comandante C40は世界で最も高く評価されるコーヒーグラインダー。ドイツの職人技が生み出す、究極のハンドルミルバリスタ世界大会の公式グラインダーであり、LiLo Coffee各店舗で使っている業務用No.1と称されるグラインダーEK43(価格50万円）と同等のグラインド性能を持ちます。コーヒー豆をカットするためだけの最適な鋼の素材選びと精製を行い、最も美味しく抽出するためのバリの角度と硬度をニトロブレードという史上最高のミル刃として生み出されました。カットされた豆の均一さはまるで美しい芸術のようです。ご自宅にいながら贅沢の極みのような美味しい珈琲を飲むことができます。��今回限定入荷できたカラーはAMERICAN CHERRY アメリカンチェリー新モデル「MK4」となります。ぜひぜひチェックしてくださいね！ Read More
全て試す、ひたすら繰り返す(Click here!)
焙煎やっていると本当に毎回チャレンジしたくなる“こうやったらもっと良くなるんじゃないか”“このアプローチはこの豆にフィットするんじゃないか”新しい知識や情報を毎日浴び続ける中、それら全てを試したくなる。そして試す。結果、元に戻ってくる事がほとんど。
新年を彩るビーンズチョコ、限定のホワイト登場！(Click here)
特にコーヒービーンズチョコレートに関してはとにかく人気商品で、作っても作ってもあっという間に無くなっていきます。そんな中また新味登場です、しかも限定販売！Coffee Beans Chocolate 《White Chocolate × Mexico Decaf】