焙煎士は1日に何杯コーヒーを飲むか(Click here!)
僕が1日に飲んでいるコーヒーの総量は、大体カップ4杯〜7杯程、重さにすると1kg前後ぐらいというのは、何度もお話ししています。ただ、これは同じ種類の豆を大量に飲んでいるかというとそうではなくて、数種類、多い時で数十種類のコーヒーを少しずつ飲んだ総量ということです。
Keita's blog » ケイタコラム
こんなバリスタがあなたにコーヒーを淹れています(Click here!)
誰かに淹れてもらったコーヒーって格別に美味しかったりしませんか。そんなコーヒーを誰かに淹れたいなって思いますよね。また、その淹れてくれた誰かの人となりを知れば知るほどそのコーヒーの味わいの層が深く厚みを増してくるとも感じています。
この豆はもっともっと美味しくなる(Click here!)
ローストゴールをバキバキに設定している豆よりもあえてローストゴールの幅を持たせている豆の方が多い。その理由は色々あるが、最も強い理由が“もっともっと美味しくなると考えているから”もちろん、僕以外の人が焙煎するとなればローストゴールの設定の仕方も変わってくるとは思う。
美味しいコーヒーを淹れて、一日を始める(Click here!)
朝起きてまずやることはお湯を沸かすこと。お湯はすぐに沸く。その間にササッと掃除をするのがちょうど良くて終わる頃には沸いた湯が少し落ち着いてちょうどコーヒーを淹れる最適な温度になっている。
スペシャルティコーヒーを始めよう！
ご注文が増えています！https://coffee.liloinveve.com/collections/まずはこれ-スペシャルティコーヒー-はじめてセットこのセットのオーダー数が増えていることはすごく嬉しくて、飛び上がっています。
コーヒーと味の感じ方(Click here!)
コーヒーの味の感じ方が変わります。わかりやすいところで言うとペアリングが最たるもので、コーヒーと何かを合わせるのを楽しむことです。ペアリングがバシッと決まれば嬉しいし美味しいですよね。コーヒーを好きな人ならば、誰もが一度は経験したことがあると思います。
ただ。。
コーヒーを飲むだけは勿体無い！(Click hrere!)
もちろんコーヒーは飲んでこそのもの。ただ、そのコーヒーを淹れるという行為がそもそもとんでもなく楽しくてわくわくして飲むだけじゃ勿体ないとすら思う程の体験だということはまだ全然知られていません。
コーヒーを好きになって良かったなと思います。(Click here!)
寝ても覚めてもコーヒーの事を考える様になって早7年半が経ちました。もちろん、物心ついた頃からコーヒーは好きだったのでコーヒーとはずっと何十年もお付き合いしてはいますが、四六時中、それこそ1年365日、コーヒーから始まりコーヒーで終わってまた始まるという生活はLiLoをオープンしてから。生豆の麻袋を枕にして寝ていた頃から夢にもしょっちゅうコーヒーが出てきて幸せなことこの上ない毎日を過ごしています。だって、好きなことをずっと考えてやれるんだから。
リロでコーヒーを始めてみよう(Click Here!)
オンラインショップでは、セットでお得なコーヒー達がずらりと盛り沢山。https://coffee.liloinveve.com/collections/set初回限定セットや月替わりオススメ豆達、New Beansセットなどなど、お家コーヒーが充実するコンテンツがいっぱいです。