2019,09,26

【ドリップバックの使い方アレコレ】

毎週木曜日は、
コーヒー抽出器具や
コーヒーの事についての
豆知識を書いています。

今日は、
以前にも書いたドリップバックについて。

急な来客や旅行やアウトドアなど
1つバッグに忍ばせているだけで
めちゃくちゃ助かるドリップバック。

なんせ、湯さえあれば
そこらのコーヒーより
おいしく飲めるんですから
重宝しますよね。

ただ、ドリップバックを使うシーンは
様々ですが、適したカップが
無い時があるというお声を
しばしば頂戴します。

ドリップバックに適したカップというのは
パックがコーヒーに浸かるくらいの
浅めのカップがベスト。

それが無ければ深めのマグ等でも良いですが
蒸らしの時間はしっかりと取りましょう。

この両方が無い場合もあったりします。

パックが飲み口に入らなかったり
1つのドリップバックを
注ぎ分けたかったりなどなど。

そういう時の裏ワザのひとつ。

パックの中の粉を全部
湯の中にいれちゃいましょう。

湯に粉を入れてぐるぐるかき混ぜて3分放置。

そして、その湯をパックに通して
粉を濾し取れば完成です。

このやり方だと
しっかりと成分が抽出されるので
オススメです。

湯量は好みで調整してください。

ドリップバックの使い方の1つとして
知っておいて損はないですよ！