本日、大丸心斎橋 本館が
グランドオープン。

昨日のレセプションもそうですが、
著名人を始め沢山の人が
集まっていました。

来年に北館もグランドオープンを
ひかえていますが、人の流れが
どの様に変化していくのか
楽しみではあります。

街の中心部でお店を営業していると
周囲が目まぐるしく変化して
それに伴い、お客様の流れも変わり
嗜好も変化していきます。

そのスピードが早くて
それがくるくる楽しくて
そこに合わせて変化させるものもあれば
変わらず芯を持って続けていくべきこともある。

この街でコーヒースタンドを
営んでいる醍醐味でもあります。

まだまだ突き進んでいきますので
これからもよろしくお願い致します。