連休中日。
今日もびっくりするくらい
沢山のお客様にお越し頂きました。
今日は特に、
何度もお越しくださるお客様が
多かったように思います。
LCRではコーヒー2杯目からは、
150円割引きになるので
めちゃくちゃお得です。
朝にライトローストのエチオピア。
昼過ぎにドミニカのカフェラテ。
夜にダークローストの東ティモール。
シーンごとに飲み分けて
お越しくださるお客様も。
近隣のホテルにお泊りの方などは
本当に何度もお越し頂き嬉しいです。
ちょっとした止まり木としても
気軽にご利用くださいませ。
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