エスプレッソは
超極細挽きの粉に
高温高圧超短時間
での抽出方法だからこそ
ほんの1秒や1gの違いで
大きく味が変わります。

淹れる瞬間は真剣そのもの。

でも、もちろんココロは
わくわく楽しく。

自分が狙ったポイント通りに
エスプレッソを淹れられると
すこぶる気持ち良いです。

明日も美味しい一杯を
ご提供する為に、
楽しく真剣に
営業しています。