コーヒーを淹れる時、面白いのは
注ぎ方で味が変わる点。
雑に淹れれば雑な味がするし
丁寧に淹れれば丁寧な味がする。
注ぎ方に直結するのは、
手や目線の動かし方で
その動かし方に直結するのは
頭で何を考えているか、
心で何を感じているか。
人が心を込めて丁寧に淹れると
美味しくなる、というのは
もちろん間違いない。
注ぎ方が変わるから。
明日も
美味しいコーヒーを淹れるべく
丁寧に丁寧に
注いで参ります。
注ぎ方で味が変わる点。
雑に淹れれば雑な味がするし
丁寧に淹れれば丁寧な味がする。
注ぎ方に直結するのは、
手や目線の動かし方で
その動かし方に直結するのは
頭で何を考えているか、
心で何を感じているか。
人が心を込めて丁寧に淹れると
美味しくなる、というのは
もちろん間違いない。
注ぎ方が変わるから。
明日も
美味しいコーヒーを淹れるべく
丁寧に丁寧に
注いで参ります。
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