空間の心地良さを感じながら
飲むコーヒーは美味しくて、
美味しいコーヒーを楽しむ為には
空間の心地良さが大事。

心地良い空間に最も大切なのは
そこにいる人達が作り出す
空気感だと考えています。

身にまとう空気感は、
日頃の行いであったり
その時考えていることであったり
体調であったり、
様々な要素が絡み合って
作られています。

だから、
日頃から何をしているか
何を考えているかってことは
とっても大切。

明るく楽しく健康的で
ポジティブで建設的でジェントルマン。

美味しいコーヒーを作りたいからこそ
そういったヒトになれるよう
日々研鑽を重ねていきたいです。