元気で健康でいることって本当に大事で、
それが周りの大切な人達に対する思いやりだなって
歳を重ねる度に思います。
コーヒーって実はまだ全ての成分が
解明されているわけではなくて、
今もまだ毎日研究を続けられている飲みもので
人によって健康に良いとか良くないとか
よく話題にあがりがち。
その研究はずっと続けていくとして、
元気で健康でいることの1番大切なことって
明るく笑って楽しくコーヒーを飲めること
だと思うんですよね。
歳を重ねる度に思います。
今日は雨ですがもちろん
明るく楽しく美味しいコーヒーを
心を込めてお淹れしております。
またふらりとお立ち寄りくださいませ。
それが周りの大切な人達に対する思いやりだなって
歳を重ねる度に思います。
コーヒーって実はまだ全ての成分が
解明されているわけではなくて、
今もまだ毎日研究を続けられている飲みもので
人によって健康に良いとか良くないとか
よく話題にあがりがち。
その研究はずっと続けていくとして、
元気で健康でいることの1番大切なことって
明るく笑って楽しくコーヒーを飲めること
だと思うんですよね。
歳を重ねる度に思います。
今日は雨ですがもちろん
明るく楽しく美味しいコーヒーを
心を込めてお淹れしております。
またふらりとお立ち寄りくださいませ。
LIFE with COFFEE is COLORFUL!
おいしい時の笑顔、おいしくない時の気持ち コーヒーがある過ごし方、ない時の物足りなさ…(続きを読む)
LiLo's Coffee is Delicious
ひとつひとつに理由があるんです。一本の木から、一杯のコーヒーになるまで すべてのステッ…(続きを読む)
Selecting the Right Green Coffee Beans is Crucial
おいしいコーヒーのためにもっとも重要なのは、品質の高い素材を見つけ出し、それを手に入…(続きを読む)
Only 1% of the World's Coffee Production
私たちが選んでいる生豆は「スペシャルティコーヒー」と呼ばれています。スペシャルティコ…(続きを読む)
Buying Coffee is a Battle
スペシャルティコーヒーの生豆は特別な市場で売買され、国単位の品評会やオークションも開…(続きを読む)
Maximizing First Impact, Sweetness, and Potential
「うわぉっ!」「あぁ~しあわせ」「すごいねぇ〜」私たちは、よくばりです。一杯のコーヒー…(続きを読む)
Single Origin Coffee, Born from a Singular Landscape
なぜ、ここまでこだわるのか。それは、生産者から「バトン」を受け取っていると考えているからです。農園に関...(続きを読む)
The Possibilities of Blended Coffee
数年前から、私たちは個性豊かなシングルオリジンコーヒーを使って、“料理”を始めています。「ブレンディング」です。スペ...(続きを読む)
The Work of the Blender
ブレンドの設計を担うのが、“ブレンダー”と呼ばれる存在です。「どんな世界観を描きたいか」「どんな香...(続きを読む)