ミャンマー2日目
今回の旅の最大の目的地
シャン州ユアンガンの
Genius Coffee Estateに到着。
農園の栽培から徹底された
コーヒー豆の精製、
焙煎から抽出までも
全てを行える場所で
それら一つ一つのこだわりと
コーヒーへの思い入れが
本当に素晴らしく感動しました。
ミャンマーを直で体感するまでは
知り得なかったことばかりで
温かいこの国の人たちと
面白いことに取り組むことも
今後出来るかもしれません。
明日からも引き続き、
ミャンマーの農園や
コーヒー関係視察です。
どっぷりコーヒー漬けの日々が
楽しくてワクワクして仕方ありません。
随時、Instagramで更新していますので
そちらもまた覗いてみてください。
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