天気とコーヒーの相性は良くて、
今日みたいにめちゃくちゃ晴れてる
ピーカンの時は、黄色の果実が
描かれたカードのコーヒーがぴったり。
さっぱり柑橘の香りが爽やかな気候で増し増しです。
少し曇った日には甘いコーヒーが合ったり、
雨が降る日にはジューシーなコーヒーが合ったり。。。
コーヒーとのマリアージュは、
食べもののみならず
天気やシチュエーションや気分とも。
合わせ上手の万能コーヒー。
ぜひぜひいろいろ試してみてくださいね。
今日みたいにめちゃくちゃ晴れてる
ピーカンの時は、黄色の果実が
描かれたカードのコーヒーがぴったり。
さっぱり柑橘の香りが爽やかな気候で増し増しです。
少し曇った日には甘いコーヒーが合ったり、
雨が降る日にはジューシーなコーヒーが合ったり。。。
コーヒーとのマリアージュは、
食べもののみならず
天気やシチュエーションや気分とも。
合わせ上手の万能コーヒー。
ぜひぜひいろいろ試してみてくださいね。
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