2018,11,15

今週に入ってからぐっと気温が下がり
特に朝と夜は冷え込むようになりました。
あたたかい飲み物で
冷えた身体を温めたい季節です。

先日、昔から来てくださっているお客様が
サンドイッチのお店をオープンされました。

そのお客様はブラックコーヒーが
あまり得意では無いのですが
こだわりのサンドイッチを出すにあたって
コーヒーもこだわりたいと仰ってくださり
でも自分ではそんなにコーヒーが飲めないし…
と、ご相談してくださいました。

私は、本当に、本当に嬉しかったです。

"苦手"と"興味が無い"は、全然違う。
私だって辛いものが苦手だけれど
カレーには興味があるし
麻婆豆腐だって好きだ。
できることなら辛いものだって
おいしく食べれるようになりたいし
お店にも行きたいと心底思っている。

コーヒーが苦手だから
コーヒーのことがよく分からないから
だからコーヒーに関わってはいけない。

そんなことは絶対に無くて

きっとそのお客様が
おいしいサンドイッチと
おいしいコーヒーを
一緒に楽しんでいる人で溢れる
自分のお店の風景を
想像してくれたのだと思うと
胸がいっぱいになる。

サンドイッチを最大限に楽しむための
相棒としてコーヒーを
選んでくれたのだと思うと
全力で力になりたいと思った。

コーヒー専門店ではないところで
めっちゃおいしいコーヒーが飲めたら
ごはんも美味しい、コーヒーも美味しい
ダブルで美味し嬉しい。2倍でハッピー。

使う豆には
ミートやチーズをふんだんに使った
ボリューミーなサンドイッチにも良く合う
深煎りの東ティモールを選んでくれました。

そんな、近頃ですごい嬉しかった
ハッピーなコーヒーのお話し。


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