本日もたくさんのお客様のご来店
ありがとうございます。
少し手があけば
検証検証検証検証
の繰り返し。
美味しいコーヒー1杯を淹れる為に
色んなパターンを繰り返して
味をチェックしています。
大事なのは
固定概念を持たないこと。
職人的な技術の追求も時には必要ですが、
イチお客様として飲んだ時に
美味しいと感じられるコーヒーなのかどうか
ということを重視しています。
明日も素敵に美味しいコーヒーを
楽しみましょう。
ありがとうございます。
少し手があけば
検証検証検証検証
の繰り返し。
美味しいコーヒー1杯を淹れる為に
色んなパターンを繰り返して
味をチェックしています。
大事なのは
固定概念を持たないこと。
職人的な技術の追求も時には必要ですが、
イチお客様として飲んだ時に
美味しいと感じられるコーヒーなのかどうか
ということを重視しています。
明日も素敵に美味しいコーヒーを
楽しみましょう。
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