焙煎機の暖機運転の時間で
季節の移り変わりを感じる様になって
早7年半。
先日、ふと思い立って
これまでの焙煎回数を計算してみたところ
20000バッチを超えていました。
1回の焙煎時間をその前後も含めて
ざっくり見積もって20分として、
400000分=6667時間=278日
それくらいの時間を焙煎に費やしている計算です。
その経験の元、今の焙煎を行なっています。
経験が全てとはもちろん言いませんが、
やはり経験がものを言う場面もあって
それをうまく伝えていきたいなと思う。
1年ぶっ通しで焙煎しているだけの時間を
ギュッとまとめて人に伝えられれば
みんなハッピーですよね。
もっと他のことにも時間使えるだろうし。
明日は年内最終焙煎日。
今年もお世話になった焙煎機と共に
1年を噛み締めながら焙煎しようと思います。
季節の移り変わりを感じる様になって
早7年半。
先日、ふと思い立って
これまでの焙煎回数を計算してみたところ
20000バッチを超えていました。
1回の焙煎時間をその前後も含めて
ざっくり見積もって20分として、
400000分=6667時間=278日
それくらいの時間を焙煎に費やしている計算です。
その経験の元、今の焙煎を行なっています。
経験が全てとはもちろん言いませんが、
やはり経験がものを言う場面もあって
それをうまく伝えていきたいなと思う。
1年ぶっ通しで焙煎しているだけの時間を
ギュッとまとめて人に伝えられれば
みんなハッピーですよね。
もっと他のことにも時間使えるだろうし。
明日は年内最終焙煎日。
今年もお世話になった焙煎機と共に
1年を噛み締めながら焙煎しようと思います。
HISTORY (Book 1/6)
How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)
Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)
A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)
Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)
The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)
A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.