季節の変わり目で、新豆の入れ替わりや
既存豆の終売が立て続けに。
ローストプロファイルも、適宜、その豆と状態に合わせて
細かく微調整をかけていきます。
特別な何かウルトラCを施すという訳ではなく、
ほんの些細な気温の変化や生豆の水分密度の変化に合わせて
ほんの少しの微調整。
ただ、その微調整がコーヒーにとってはとっても大切。
今日も朝から晩まで焙煎三昧。
いつも皆さまありがとう御座います。
美味しいコーヒーを届けられるべく
研鑽を重ねて参ります。
既存豆の終売が立て続けに。
ローストプロファイルも、適宜、その豆と状態に合わせて
細かく微調整をかけていきます。
特別な何かウルトラCを施すという訳ではなく、
ほんの些細な気温の変化や生豆の水分密度の変化に合わせて
ほんの少しの微調整。
ただ、その微調整がコーヒーにとってはとっても大切。
今日も朝から晩まで焙煎三昧。
いつも皆さまありがとう御座います。
美味しいコーヒーを届けられるべく
研鑽を重ねて参ります。
HISTORY (Book 1/6)
How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)
Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)
A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)
Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)
The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)
A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.