人に会うと元気が出る。
改めてそう感じる週末でした。
当たり前の様ではありますが、
その当たり前が覆され続けているここ数年。
人と会うことが制限され、
色々な事を変化せざるを得ない状況もたくさんありますが、
だからこそ日々の当たり前が、
かけがえの無いないものなんだなと
感じることが出来ます。
コーヒーをきっかけとして
人との繋がりを僕たちはつくることが出来ています。
本当に有難いことだと感じています。
たくさんのお客様とお話し出来た週末でした。
また、愉しいコーヒーをつくりながら
皆様のお越しをお待ちしております。
改めてそう感じる週末でした。
当たり前の様ではありますが、
その当たり前が覆され続けているここ数年。
人と会うことが制限され、
色々な事を変化せざるを得ない状況もたくさんありますが、
だからこそ日々の当たり前が、
かけがえの無いないものなんだなと
感じることが出来ます。
コーヒーをきっかけとして
人との繋がりを僕たちはつくることが出来ています。
本当に有難いことだと感じています。
たくさんのお客様とお話し出来た週末でした。
また、愉しいコーヒーをつくりながら
皆様のお越しをお待ちしております。
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