雨の降る日は少し調整を変えて、
味の感じ方、体調も微調整をいれて臨む
クオリティーチェック。
焙煎の翌日に必ず実施している
LiLo Coffeeにとってすごく重要な時間。
何十種類ものコーヒーをカッピングして
ローストエラーの有無を確認しています。
このクオリティーチェックに臨む為の
体調管理が重要で、味を正しく判断出来る様に
当日、前日はもちろん普段から
体調管理は徹底しております。
ロースターにとって大事なことは
たくさんありますが、その中でも
味を正しく判断出来る為の準備は
重要度が高い項目のひとつです。
味の感じ方、体調も微調整をいれて臨む
クオリティーチェック。
焙煎の翌日に必ず実施している
LiLo Coffeeにとってすごく重要な時間。
何十種類ものコーヒーをカッピングして
ローストエラーの有無を確認しています。
このクオリティーチェックに臨む為の
体調管理が重要で、味を正しく判断出来る様に
当日、前日はもちろん普段から
体調管理は徹底しております。
ロースターにとって大事なことは
たくさんありますが、その中でも
味を正しく判断出来る為の準備は
重要度が高い項目のひとつです。
HISTORY (Book 1/6)
How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)
Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)
A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)
Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)
The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)
A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.