昨日は、2022年焙煎初め。
バッキバキにフレーバーと甘さを全面に出す意識で
朝から晩まで焙煎三昧。

翌日に合計40カップ以上、
クオリティーチェックで答え合わせ。

日常が戻ってきたと感じるのは、
やはりこの日々のルーティーンに身を置いた時で
心も身体も落ち着きます。

もう何百回もこのサイクルを繰り返していると
ちょっとした変化に気付きやすくなります。

それは、コーヒーの変化はもちろんのこと、
周囲の状況や自分自身の感覚。

その変化に気付いて、キチンと向き合えるのは
身に染みついたこのルーティーンのおかげ。

日々を楽しみかみ締めるには
やはりコーヒーが欠かせないものになっています。
いよいよ大詰めです。(Click here!)

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ヨシのレインボーALLYラテは本日が最終日。本当に沢山のお客様にお越し頂き、おいしいとお声掛けいただき嬉しかったです。
リロコーヒー8周年イベントは、まだまだ続きます!

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キョウスケのハンドドリップワークショップ 全日程終了しました!(Click here!)

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1度でもいいから知るってことがとても大事。全く知らないとそもそも想像することすら出来ないけれど1度経験したり知ったりすることが出来ると、たとえその後知らなかったとしても、思いを巡らせて想像することが出来る。