昨日頂いた手づくりのよもぎ餅が
ものすごく美味しくて、その香りの余韻がまだ
鼻の奥の方にいる気がする。
鼻から抜けるよもぎの爽やかな香りと
素朴なほんのり甘いお餅のバランスが絶妙で
ひとつひとつ手づくりで成形した餅のあたたかさが包み込み
お腹も心も満たしてくれました。
手づくりっていいなあ、と、あらためて。
コーヒーは、お手軽に楽しく美味しく
手づくりを体感出来るし、人に伝えられます。
一杯一杯、ていねいに淹れることで得られるものは
味だけではなくさまざま。
ぜひ、手づくりの良さを体験してみましょう。
LiLoなら初めてでも簡単に道具や知識が揃います。
ものすごく美味しくて、その香りの余韻がまだ
鼻の奥の方にいる気がする。
鼻から抜けるよもぎの爽やかな香りと
素朴なほんのり甘いお餅のバランスが絶妙で
ひとつひとつ手づくりで成形した餅のあたたかさが包み込み
お腹も心も満たしてくれました。
手づくりっていいなあ、と、あらためて。
コーヒーは、お手軽に楽しく美味しく
手づくりを体感出来るし、人に伝えられます。
一杯一杯、ていねいに淹れることで得られるものは
味だけではなくさまざま。
ぜひ、手づくりの良さを体験してみましょう。
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