台風の時期の焙煎。
もちろん、コーヒー豆はどんどん消費されますので
いつも焙煎は欠かさず行うわけですが、
台風というものは焙煎に少なからず影響を与えます。
すなわち、気圧が低くなるので温度が上がりづらくなります。
焙煎室内環境は、なるべく外気の影響を受けない様には
していますが、ほんの少しの変化でも微妙なコントロールが
必要なのが焙煎ですので、状態に合わせてアジャストしていきます。
朝イチの焙煎は、状態を見極める非常に大切な焙煎。
今日も朝から晩までしこたま焙煎しました。
もちろん、コーヒー豆はどんどん消費されますので
いつも焙煎は欠かさず行うわけですが、
台風というものは焙煎に少なからず影響を与えます。
すなわち、気圧が低くなるので温度が上がりづらくなります。
焙煎室内環境は、なるべく外気の影響を受けない様には
していますが、ほんの少しの変化でも微妙なコントロールが
必要なのが焙煎ですので、状態に合わせてアジャストしていきます。
朝イチの焙煎は、状態を見極める非常に大切な焙煎。
今日も朝から晩までしこたま焙煎しました。
HISTORY (Book 1/6)
How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)
Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)
A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)
Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
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The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)
A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.