台風の時期の焙煎。
もちろん、コーヒー豆はどんどん消費されますので
いつも焙煎は欠かさず行うわけですが、
台風というものは焙煎に少なからず影響を与えます。
すなわち、気圧が低くなるので温度が上がりづらくなります。
焙煎室内環境は、なるべく外気の影響を受けない様には
していますが、ほんの少しの変化でも微妙なコントロールが
必要なのが焙煎ですので、状態に合わせてアジャストしていきます。
朝イチの焙煎は、状態を見極める非常に大切な焙煎。
今日も朝から晩までしこたま焙煎しました。
もちろん、コーヒー豆はどんどん消費されますので
いつも焙煎は欠かさず行うわけですが、
台風というものは焙煎に少なからず影響を与えます。
すなわち、気圧が低くなるので温度が上がりづらくなります。
焙煎室内環境は、なるべく外気の影響を受けない様には
していますが、ほんの少しの変化でも微妙なコントロールが
必要なのが焙煎ですので、状態に合わせてアジャストしていきます。
朝イチの焙煎は、状態を見極める非常に大切な焙煎。
今日も朝から晩までしこたま焙煎しました。
LIFE with COFFEE is COLORFUL!
おいしい時の笑顔、おいしくない時の気持ち コーヒーがある過ごし方、ない時の物足りなさ…（続きを読む）
LiLo's Coffee is Delicious
ひとつひとつに理由があるんです。一本の木から、一杯のコーヒーになるまで すべてのステッ…（続きを読む）
Selecting the Right Green Coffee Beans is Crucial
おいしいコーヒーのためにもっとも重要なのは、品質の高い素材を見つけ出し、それを手に入…（続きを読む）
Only 1% of the World's Coffee Production
私たちが選んでいる生豆は「スペシャルティコーヒー」と呼ばれています。スペシャルティコ…（続きを読む）
Buying Coffee is a Competitive Endeavor
スペシャルティコーヒーの生豆は特別な市場で売買され、国単位の品評会やオークションも開…（続きを読む）
Constantly Pursuing the Best Roast
…（続きを読む）
Maximizing First Impact, Sweetness, and Potential
「うわぉっ！」「あぁ～しあわせ」「すごいねぇ〜」私たちは、よくばりです。一杯のコーヒー…（続きを読む）
Specialty Coffee is Fun
コーヒーは、生活の中に当たり前に存在し、どこでも手に入る身近な飲み物です。だからこそ…（続きを読む）
Delicious, Fun, and Sustainable
スペシャルティコーヒーは楽しい！だけではありません。スペシャルティコーヒーのおいしさ…（続きを読む）
How We Make Life More Fun and Interesting Through Coffee
私たちリロコーヒーのミッションは、コーヒーそのものの素晴らしさを伝えることだけではあ…（続きを読む）