コーヒーの楽しい所の1つ、ペアリング。

コーヒーの種類が多いLiLo Coffee Roastersは
それこそペアリング無限大。

先日、オレンジマドレーヌを頂いたので
“ブラジル サントゥアリオ チェリーマッドネス”
と合わせてみました。

コレが抜群に美味しくて腰抜かしました。

マドレーヌのオレンジ感が増幅され
チェックマッドネスのマンゴーフレーバーも際立ったのですが、
何よりコーヒーの口に残る余韻が心地良くまとわりつく感じで
ずっと口の中が甘い甘い。

王道ですが、やっぱりフルーツ系の焼き菓子と
強めのナチュラルフレーバーのコーヒーは相性抜群です。

ぜひ色んな組み合わせをお試しくださいね。