今、自分達がつくっている
スペシャルティーコーヒーのことを
もっともっと知る為に、
スペシャルティーコーヒー以外のことを
知ろうとする機会も多いです。
休みの日は特に、種類問わず積極的に
色んなコーヒーに触れる様にしています。
本当に世の中は便利が先行していて、
“コーヒー飲みたいな”となる絶好のタイミングで
コンビニコーヒーやインスタントコーヒーが
すぐそばにある、という状態がつくり出されている。
そりゃ飲んじゃうよね、という構造になっていて
すごいな、と思うことが多い。
それを否定するわけではもちろんなく、
世の中のことをキチンと知るのは大事だと
感じる毎日です。
スペシャルティーコーヒーを日常にする為には
まずは意識して触れようとすることが大切で、
僕たちの役割は、それをいかに伝えていくかということ。
日常の、そのコーヒーが、スペシャルティーコーヒーになれば、
どれだけ日々の暮らしがどうなるのか、
それらをキチンとお伝えしていきたいと
改めて感じています。
コツコツと続けていますので、
スペシャルティーコーヒーと共に
過ごす毎日を一緒に取り入れていきましょう。
スペシャルティーコーヒーのことを
もっともっと知る為に、
スペシャルティーコーヒー以外のことを
知ろうとする機会も多いです。
休みの日は特に、種類問わず積極的に
色んなコーヒーに触れる様にしています。
本当に世の中は便利が先行していて、
“コーヒー飲みたいな”となる絶好のタイミングで
コンビニコーヒーやインスタントコーヒーが
すぐそばにある、という状態がつくり出されている。
そりゃ飲んじゃうよね、という構造になっていて
すごいな、と思うことが多い。
それを否定するわけではもちろんなく、
世の中のことをキチンと知るのは大事だと
感じる毎日です。
スペシャルティーコーヒーを日常にする為には
まずは意識して触れようとすることが大切で、
僕たちの役割は、それをいかに伝えていくかということ。
日常の、そのコーヒーが、スペシャルティーコーヒーになれば、
どれだけ日々の暮らしがどうなるのか、
それらをキチンとお伝えしていきたいと
改めて感じています。
コツコツと続けていますので、
スペシャルティーコーヒーと共に
過ごす毎日を一緒に取り入れていきましょう。
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