あっという間に時間が過ぎていってませんか?
つい先日年を越したかと思えば、
一瞬で桜の季節。
気候や季節にフォーカスすると、
時の経つ早さが身に染みますが、
比べてしまうのは自分の生活。
気候や季節の変化のスピードと
自分の生活環境の変化のスピードと
比較してしまうと、そのギャップに
焦りを感じたりしてしまうことも。
そもそもの変化の軸が違うので
比べても仕方ないです。
コーヒーを淹れていると、
不思議とその時の流れの早さを
客観的に見つめることが出来ます。
ほのかにたゆる香り
ゆっくりと落ちるコーヒーの雫。
それらを見つめて、今、を噛みしめる時間を
つくりませんか。
コーヒーを淹れる愉しみ方は無数に存在しています。
ぜひ一緒にコーヒーを愉しみましょう。
つい先日年を越したかと思えば、
一瞬で桜の季節。
気候や季節にフォーカスすると、
時の経つ早さが身に染みますが、
比べてしまうのは自分の生活。
気候や季節の変化のスピードと
自分の生活環境の変化のスピードと
比較してしまうと、そのギャップに
焦りを感じたりしてしまうことも。
そもそもの変化の軸が違うので
比べても仕方ないです。
コーヒーを淹れていると、
不思議とその時の流れの早さを
客観的に見つめることが出来ます。
ほのかにたゆる香り
ゆっくりと落ちるコーヒーの雫。
それらを見つめて、今、を噛みしめる時間を
つくりませんか。
コーヒーを淹れる愉しみ方は無数に存在しています。
ぜひ一緒にコーヒーを愉しみましょう。
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