今、数量限定で販売しているチョコレート食べ比べセットは
ボリビア産のカカオをbean to barしてつくっています。

もちろんカカオも焙煎から!

イショが丁寧にカカオを焙煎し、
ハンドピックで選別。

その後、殻を剥いて、カカオニブをペースト状にして
テンパリングして成型。

ザクッと書きましたが、その工程全てが繊細で、
少しのズレが大きく味わいに影響してきます。

ぜひLiLo Coffee Roasters店頭で
お買い上げ頂けますのでよろしくお願いします。
HISTORY (Book 1/6)

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How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)

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 Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)

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A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)

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 Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)

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  The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)

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A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.