新しい豆をリリースした時、
僕はずっとトキトキしている。

こころトクトク。

自分が見つけた豆、自分がつくった豆
という自負もあるし、
サプライチェーンの中でいろんな方々が
携わることでつくられた豆なのだから
しっかりと届けなきゃという気概もある。

お客様から直接、豆についての感想を声かけ頂いたり
SNSで豆の投稿を見かけたり、
スタッフからも具体的にフィードバックをもらったり。

その度に嬉しくて楽しい気持ちになる。

今日、店で淹れてもらったマリアロペス、
美味しかったなあ。

ぜひ飲んでみて楽しんでください。