【2024/04/01】COLOMBIA La Loma Whiskey Barrel Natural

これぞ、バキバキのインフューズドコーヒー。

飲んだ瞬間のオーク樽の芳醇な香りと、バニラエッセンスをふんだんに振りかけたフォンダンショコラのイメージズバリ。

焙煎した後の豆をバレル（樽）に入れて熟成させるバレルエイジドはよくある手法だけれど、生豆の精製からしっかりとバレルに漬け込む方法は、新進気鋭のラ•ロマ農園のロドリゴさんならでは。

2024年の1月。この豆の購入を決めた時のことはハッキリと覚えています。

LiLo Coffee Facoryスタッフのリンといつもの様にニュークロップのカッピングをしていて、この豆と出逢いました。ちょうどバレンタインデーが近づいていたこともあって、「もしバレンタインに間に合うならこの豆めちゃくちゃピッタリで最強だよね！」と2人でテンション上がりまくっていました。

バレンタインには間に合わなかったけれど、待ちに待ってやっとリリース出来ました。間違いなくインパクト絶大のコーヒーに仕上がっています。

何か入れてるよね？！と飲む人みんなに言われますが、正真正銘のブラックコーヒーです。

コーヒーは色んな可能性を秘めています。それなら幅広く楽しみたいよね！というリロコーヒーの考えを体現しているコーヒーです。

そんなに数量も多くないので、お早めにぜひぜひお試しくださいませ！

This is quintessential "infused coffee". The moment you sip it, you're hit with the rich aroma of oak barrels and a lavish sweetness reminiscent of a fondant chocolate generously sprinkled with vanilla essence.

While barrel aging, where roasted beans are aged in barrels, is common, the method of immersing the green beans in barrels right from processing is unique to the innovative La Loma farm under Rodrigo's direction.

I vividly remember deciding to handle these beans in January 2024. Lyn from the LiLo Coffee Factory and I were doing our usual new crop cupping when we stumbled upon these beans. With Valentine's Day approaching, we got super excited, thinking, "If we can get these out by Valentine's, they’d be perfect and unbeatable!" Although we didn’t make it for Valentine’s, we finally released them, and they've turned out to be a coffee with tremendous impact.

Everyone who tries it asks, "What did you put in this?!" But it’s genuinely just black coffee. This coffee embodies LiLo Coffee’s belief in exploring the vast potential of coffee. We want to enjoy it in all its breadth!

Since there isn’t a large quantity, please hurry and give it a try!