スペシャルティーコーヒーにおいて、品種を知るということは、更に楽しみ方を深くしていける、ということです。この豆は、それをたっぷりと実感させてくれる豆。
品種は、お肉で言うと部位みたいなものでしょうか。それくらい味わいに特徴が出るし、奥行きがあります。
ミレニオという品種を楽しめる、今回のコスタリカ ドン エリ。ナチュラルではありますが、それを感じさせないくらい綺麗なコーヒーで透明感もあります。ツルツルとした飲み口にアップルやアプリコット、ほのかにクランベリーの果実感がじわりと広がってとても充実感を感じさせてくれる豆。毎日飲みたくなるナチュラルコーヒーです。
ぜひ一度お試しくださいませ。
In the world of specialty coffee, learning about coffee varieties adds a whole new layer of enjoyment. This coffee is a perfect example—it truly lets you experience the joy of knowing your varieties.
If we compare it to food, a coffee variety is like the cut of meat—each has its own distinct flavor and depth.
This lot, Costa Rica Don Eli, features the Milenio variety. Though it’s a natural process coffee, it has a surprisingly clean and transparent profile. The smooth, silky mouthfeel is followed by gentle notes of apple, apricot, and a hint of cranberry. It’s a well-rounded, satisfying cup—one you’ll want to enjoy every day.
We hope you’ll give it a try.
