コーヒーラバーが選ぶ、
素晴らしいロースター

2022年秋、スペシャルティコーヒーのインポーターTYPICAが中心となり「TYPIVA GUIDE 2023」が初開催。世界中のコーヒーラバーたちによって素晴らしいコーヒーロースターが選出されました。

 

|TYPICAとは|
スペシャルティコーヒーのダイレクトトレードプラットフォーム。その情熱はコーヒー豆の輸入業にとどまらず、世界中のコーヒー生産者、ロースター、生活者、コーヒーを愛するすべての人がつながるコミュニティを形成しています。⁡
 
|TYPICA GUIDEとは|
TYIPICAが発起人となり、すべてのコーヒーラバーとともに、素晴らしい焙煎士を選ぶ取り組み。「コーヒーは数えきれない人たちの働きによって、生産地からカップの中へ辿り着きます。ロースターは、美味しさのバトンを最後に飲み手に渡す重要な役割。彼らを讃え、たくさんの飲み手とつなげたいという思いから、TYPICA GUIDEは始まりました。」

 

 

 

 

 

LiLo Coffee Roastersは、
関西唯一の二つ星ロースターに。

TYPIC GUIDE 特別推薦人により焙煎豆のテイスティングと3分間のプレゼン動画ジャッジの結果、LiLo Coffee Roastersヘッドロースターの中村圭太は関西エリアを代表し "TYPICA GUIDE 2-Star Roasters"として選出されました!

 

ケイタは東京ビッグサイトで開催されたSCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2022(アジア最大の国際コーヒー見本市)にて「TYPICA GUIDE Final Round」へ出場。全国から選出された7人の2-Star Roasterの一人としてプレゼンテーションとブリューイングを行い、スペシャルティコーヒーと楽しい未来にかける熱い想いを、世界中のコーヒーラバーに伝えました。

 

 

これからも、一つずつ、一杯ずつ

小さな一歩を積み重ねながら、

継続的かつ楽しい「顔の見えるコーヒー」を拡めていきます。

 

 

 

 

TYPICA による中村圭太独占インタビューも濃い内容となっておりますので、是非ご覧ください。

 

 

 

HISTORY (Book 1/6)

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How coffee can make people's lives fun and interesting.
LiLo Coffee Roasters (Book 2/6)

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 Let’s find out what you “like” in a cup of coffee, and be excited for new possibilities.
LILO COFFEE KISSA (Book 3/6)

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A place for “contemplate the depth of coffee“
LILO COFFEE FACTORY (Book 4/6)

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 Three characteristics let you know it’s LiLo's by your first sip.
Four playgrounds (Book 5/6)

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  The fun of coffee will never be narrowed even if you deepen it, and the connection with people won’t fade even if you spread it out.
FUTURE (Book 6/6)

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A cup of delicious coffee could make a positive cycle in your life.